Cómo quitar el sabor metálico en conservas vegetales

verduras enlatadas pueden ser un complemento saludable a su menú de la cena, pero a veces las verduras enlatadas absorber el sabor metálico de sus latas. Este sabor puede ser una experiencia desagradable si no esperaban sus verduras al gusto menos orgánica. Dos técnicas pueden ayudar a eliminar el sabor metálico de las verduras.

Instrucciones

1 Llene una olla con agua y colocarla en la estufa. Ajuste el calor del quemador de alta.

2 Abrir la lata de verduras con un abrelatas. Drenar el agua de la lata y luego enjuagar las verduras con agua dulce para eliminar el sodio adicional y otras impurezas.

3 Sumergir las verduras en el agua en la olla una vez que comience a hervir. Esperar hasta dos minutos antes de retirar la olla de la estufa y el drenaje de las verduras con un colador.

4 Sumergir las verduras en el recipiente de agua helada inmediatamente después de escurrir. Espere unos segundos a más de un minuto antes de que el drenaje por segunda vez. Las verduras se han cocinado solamente un poco, para que pueda continuar la cocción a medida que tendría de otra manera.

5 Cocinar las verduras con especias y otros ingredientes con sabor. El proceso de escaldado debería haber eliminado la mayoría, si no todo el sabor metálico. Aromatizantes sus verduras debe enmascarar cualquier resto de sabores metálicos no deseados.