Ronda Instrucciones para cocinar la carne asada

Una carne asada redonda se puede cocinar en el horno, en la estufa en un horno holandés o en una olla de barro o olla de cocción lenta. De cualquier forma que elija para cocinar, será tierna y húmeda. Las verduras como zanahorias, cebollas y las cebollas se pueden añadir a la carne, a fin de hacer una comida completa en una sola olla. Cada método tiene sus propias instrucciones de cocción.

Tres tipos de carne asada redonda

Una carne asada redonda se divide en tres tipos, o cortes. Parte inferior, la punta y los ojos son las tres clasificaciones de un asado ronda. Cada corte se cocina en las mismas modas, sino una carne asada redonda ojo, que es, naturalmente, más tierna, se toma el tiempo mínimo de cocción y puede estar listo en tan sólo 1 1/2 horas si se cocinan en el horno o en la estufa.

asada horno

Coloque la parte redonda de grasa asada sobre una rejilla en una bandeja para asar. Temporada de la carne que se desee usar sal, pimienta o cualquier especias que decide. Coloque la carne en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit y cocinar durante 1 1/2 a 2 1/2 horas dependiendo de lo bien hecho te gusta la carne. Use un termómetro para determinar el punto de cocción. Una lectura de 140 grados F indica un asado de ida y medio raro, mientras que 150 a 155 y 160 indica medio o superior está bien hecho. Añadir las verduras, ya sea al comienzo del tiempo de cocción o al menos una hora antes de realizar el asado.

Horno holandés

Añadir 3 cucharadas de aceite de cocina en el fondo de una olla y calentar a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Marrón todos los lados de la carne asada redonda en el aceite. Añadir las verduras alrededor del asado, si se desea. Añadir 1/2 taza de agua a la olla y la tapa. Cocine durante aproximadamente dos horas o hasta que los vegetales estén suaves y la carne es tierna tenedor.

Olla de cocción lenta o olla de barro

Una olla de cocción lenta toma cualquier conjetura de cocinar un asado ronda. Dorar la carne asada al igual que lo haría para cocinar olla y coloque la carne en la olla de barro. Añadir las verduras, si se desea. Tapar y gire la olla de cocción lenta a baja temperatura. Deje que la carne y las verduras se cocinan durante al menos ocho horas. De cocción más largo, no se cocine un asado ronda, por lo que se puede convertir fácilmente en la olla de barro cuando salga para el trabajo y tener una comida completa listo cuando regrese.