Presión chuletas de cerdo Cocinar piña

chuletas de cerdo húmedos y tiernos pueden ser difícil de lograr, ya que son conocidos por desecación al cocinar. métodos de cocción tradicionales como la sartén o en el horno tostado resultan fácilmente en chuletas de cerdo secas, especialmente si un ojo atento no está entrenado en ellos. cocción a presión ofrece la solución perfecta como cocinar con vapor a presión baña las chuletas en la humedad, lo que resulta en jugosa, tierna la carne de cerdo. Añadir el jugo de piña antes de poner la tapa y después de unos pocos minutos tendrás chuletas de cerdo salados y dulces deliciosos.

Instrucciones

1 Calentar la olla a presión a un fuego medio, sin tapar. Temporada de las chuletas de cerdo, simplemente con una pizca de sal y pimienta, si lo desean. Agregar las chuletas de cerdo a la olla a presión y cocinar brevemente, dorar por ambos lados. Con hueso o sin hueso chuletas de cerdo se pueden utilizar.

2 Agregar el jugo de piña. También puede organizar los trozos de piña o anillos en la parte superior de las chuletas de cerdo, además del jugo de piña. Añadir el vinagre y el azúcar moreno si desea dar a sus chuletas de cerdo un sabor más intenso dulce y picante, o darle a su chuletas de cerdo una chispa de Asia con la adición de salsa de soja y jengibre. Agregar los condimentos adicionales al gusto, si se desea.

3 Bloqueo de la tapa de la olla de presión en su lugar y llevar a fuego alto. Inmediatamente reducir el fuego al mínimo para mantener el calor y la presión durante todo el resto del proceso de cocción. chuletas de cerdo con hueso en el que se toman 1 pulgada de grosor aproximadamente 8 minutos para cocinar, sin hueso con el mismo grosor de aproximadamente 7 minutos. Ajuste veces como sea necesario, dependiendo del grosor de las chuletas de cerdo que está preparando.

4 Retire la olla a presión del calor y liberar lentamente la tapa. Retire las chuletas de cerdo de la olla a presión y dejar reposar unos minutos antes de servir. Par simplemente con puré o papas asadas o servir con arroz y verduras salteadas.

Consejos y advertencias

• Añadir al menos una taza de líquido de cocción de la olla a presión antes de poner la tapa sobre el plato de manera que cuece al vapor correctamente.
• Agregue las cebollas y los pimientos antes de poner la tapa en introducir más dimensiones de sabor.
• Hay muchos tipos diferentes de ollas a presión que oscila disponibles a partir eléctrica para estufa. Familiarizarse con el manual de instrucciones antes de comenzar la cocción.
• Nunca llene una olla a presión más de dos tercios de la manera más completa las necesidades de espacio de vapor en el interior de la olla a presión se acumule.