Cómo hervir pollo para matar los parásitos

Hervir el agua es una práctica común utilizada para los parásitos y patógenos muertos. Se discute cuánto tiempo el agua debe ser hervida para matar todo. De acuerdo con la Sociedad Médica del desierto, cuando el agua alcanza el punto de ebullición, 212 grados Fahrenheit, se mataron todos los parásitos y agentes patógenos. Al preparar el pollo, la forma más rápida y más fácil de matar a los parásitos es cortar primero las aves de corral, en pequeños cubos de 1 pulgada. Además de aumentar la seguridad de la carne, estos cubos pequeños se cocinan más rápido y debe garantizar que la carne se cocina hasta el final.

Instrucciones

1 Cortar el pollo en cubos de 1 pulgada con un cuchillo en la tabla de cortar.

2 Llene una olla con agua. Colocarlo en un quemador en su tapa de la estufa. Encienda el quemador de alta.

3 Espere para agregar el pollo hasta que el agua comience a hervir. Añadir el pollo al agua. Cubra la cacerola. Revuelva de vez en cuando.

4 Ver el color del pollo. El color debe cambiar de rosa a blanco.

5 Retire la sartén del quemador y apagar el quemador. Coloca la bandeja en un quemador de frío. Retire la tapa. Use la cuchara para tomar un cubo de pollo. Aunque todavía en la cuchara, utilice el termómetro de carne para comprobar su temperatura. La temperatura debe estar por encima de 160 grados Fahrenheit.

6 Si la temperatura está por encima de 160 grados, el pollo se hace ahora la cocción. Coloque el pollo en la sartén vacía. Ahora puede terminar sazonar el pollo y la preparación de su comida.

Consejos y advertencias

• Tenga cuidado al manipular la carne cruda y agua hirviendo.
• Lave todas las superficies con una solución de 3-a-1 de agua a la lejía, una vez se ha completado la preparación de comidas.