Cómo cocinar las patatas dulces

Las batatas se introdujeron primero en el resto del mundo cuando Colón les trajo de la isla de Santo Tomás. Puede hornear ellos, hervir ellos, microondas 'em .... Casi cualquier cosa se puede hacer con una patata, que puede hacer con una batata. A continuación se presentan cinco maneras de ir.

Instrucciones

1 Hornear las patatas dulces en sus chaquetas. Lavar, cortar los extremos y cocer en el horno a 400 grados precalentado durante 40 a 60 minutos (dependiendo del tamaño de las patatas y la firmeza que quiere que sean). Hornear las patatas en una bandeja para hornear; los azúcares de las patatas pueden gotear y quemar en el piso del horno.

2 Asado de pelado trozos de patatas dulces con las cebollas en un horno a 400 grados durante 40 a 60 minutos. Rocíe un poco de aceite de oliva en las patatas primero.

3 Hervir o vapor peladas o sin pelar patatas dulces, ya sea cortadas en trozos o no, hasta que estén tiernos. El tiempo variará dependiendo del tamaño de las patatas o trozos - de 5 minutos para los pequeños trozos a 30 minutos para las patatas enteras.

4 Envolver las batatas peladas o sin pelar con holgura en una envoltura de plástico (pinchar con un tenedor en unos pocos lugares primeros) y de microondas de 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernos. (Use la configuración de la patata si su microondas tiene una).

5 Puré de boniato cocido y mezclar con la mantequilla y un poco de leche para un puré suave. Añadir el azúcar moreno, más canela, clavo o jengibre si lo desea. Una patata dulce bien cocida se triturar casi al instante con sólo un tenedor.

Consejos y advertencias

• Hay varios tipos de batata. Lo más probable es que vea la luz amarilla, la variedad más seco, y una, más húmedo, más dulce variedad más oscura, a menudo mal etiquetados como el ñame. Puede utilizar cualquiera variedad de patata dulce, húmedo o seco, en las recetas, pero no ambos a la vez, ya que tienen diferentes tiempos de cocción. La variedad seco cocina más rápidamente que la variedad húmedo.
• Ver las eHows relacionados para las recetas de patata más dulces.