Cómo cocinar el camarón fresco

Hay varias maneras de cocinar el camarón fresco para un banquete de mariscos. Disfrutar de camarones con un chorrito de jugo de limón, o sabor a su vida con un poco de salsa Tabasco o condimento de Cajun. cocineros de camarón rápidamente, así que tenga cuidado de no arruinar el sabor delicado de la cocción excesiva.

Instrucciones

camarones cocidos

1 Llevar un litro de agua a hervir, y revuelva en 3 cdas. de sal. Ponga 1 libra de camarones en el agua, poner una tapa sobre la olla y deje que los camarones a fuego lento.

2 Esté atento a los camarones a flotar a la parte superior, lo que indicará que están terminado de cocinar. También puede indicar a los camarones se cocinan por su apariencia, que será opague y opacas. Camarones pequeños se hará en 3 o 4 minutos, y los camarones más grandes en 7 u 8 minutos.

3 Sumergir los camarones caliente en agua fría helada de inmediato para que dejen de cocinar más. Servir los camarones caliente, o se ponen a enfriar en la nevera para comer más tarde.

Camarón a la parrilla

4 Cepillar unos camarones ligeramente con aceite de oliva o mantequilla derretida. Añadir sal y pimienta, junto con la sal de ajo o cualquier aderezo de su elección. Si los camarones son pequeños, ponerlos en los pinchos antes de ponerlos en la parrilla.

5 Espolvorear los camarones con sal, pimienta, pimentón y sal de ajo. a la parrilla durante unos 2 minutos por cada lado.

6 Compruebe el color de los camarones, que será uniformemente de color rosa cuando se termine de cocinar. Servir los camarones a la plancha con limón o jugo de limón.

Camarones fritos cacerola

7 Calentar una pequeña cantidad de aceite de cocina regular o aceite de oliva en una sartén. Añadir una, cebolla grande picada y dos dientes de ajo.

8 Cocine la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se vuelve translúcida. Retirar los ajos de la sartén y disponer de él.

9 Coloque 1 libra de camarones en el aceite caliente con la cebolla, y añadir una pizca de sal y pimienta al gusto. Cocinar los camarones, revolviendo, hasta que se vuelven de color rosa. Servir los camarones y la cebolla como es, o ponerlos en una cama de lechuga en primer lugar.

Camarones fritos

10 Ponga un poco de aceite de cacahuete o aceite vegetal en un wok o freidora, y calentar a 375 grados F. Mientras que el aceite se calienta, sumergir algunos grandes camarones en un tazón de leche, a continuación, rodar en la harina.

11 Freír los camarones hasta que se doren, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Cocinar los camarones unos pocos a la vez, y no llene la freidora.

12 Retire los camarones del aceite caliente con una espumadera y dejarlos escurrir sobre una capa de toallas de papel. Sazonar al gusto, luego servir.