Ideas para la leche espumada

Utilice fría 1 por ciento o 2 por ciento de leche para producir leche espumada; la menos grasa en la leche mejor será la espuma y más sano de su bebida. Para hacer espuma de leche, verter la leche fría en una jarra de metal. Llene la jarra de 1/3 de su capacidad; la sala de vapor necesario para crear la espuma. Use un termómetro para saber cuándo la leche al vapor llega a 145 grados Fahrenheit. Hacer espuma es la infusión de aire en la leche fría. El truco es infundir el aire antes de la leche alcanza 145 grados. Si la leche está demasiado caliente no se producirá espuma.

Chocolate caliente

Para dar sabor a la leche montada, puede añadir cacao azucarado a la leche fría antes de la infusión de aire con la mezcla. Cuanto más se diluye la leche, menos espuma que se obtiene. La gente tiende a poner espuma en la parte superior de una bebida mixta en lugar de con ella por este motivo. Usted puede hacer un chocolate caliente espumosa, pero el aire infundido no se va a crear la cantidad de burbujas cerradas lo hace normal. Espuma es una ocurrencia apretado de burbujas. Cuando el vapor infunde con la leche con sabor a chocolate, las burbujas forman apretados. Si su chocolate caliente con sabor se parece a usted sopló burbujas en ella con una paja, usted no hizo burbujas de espuma, simplemente realizados.

Capuchino

Cappuccino comienza como espresso. El espresso es el café hecho con agua a alta presión forzada a través de los posos de café que extraen tanto el sabor como sea posible. La formación de espuma de leche es independiente de hacer el espresso. Vierta la leche fría en una jarra de acero inoxidable y la fuerza del vapor en la leche crear estrechos, pequeñas burbujas. Verter verter la leche emulsionada en una taza grande de café y verter el café en la parte superior. Espolvorear la canela, la nuez moscada o chocolate en la parte superior. Cualquier cosa que espolvorear por encima de la espuma comienza a romper hacia abajo inmediatamente.

Latté

Latte también comienza como espresso. leche fría caliente en una jarra de acero inoxidable, a continuación, vapor él. Para hacer un café con leche, verter la leche al vapor en una taza de café, y luego verter el café en la parte superior. La leche cocida al vapor se mezcla con el café en la taza. No hay tanta espuma en un café con leche como en un capuchino.

Té chai

té Chai es una bebida caliente hecha con té con sabor y leche espumada. Verter el té chai y leche fría en una jarra de acero inoxidable. Steam forzado en la infusión hace pequeñas burbujas apretados llamados espuma. Chai es un té endulzado, negro mezclado con especias, como la canela, cardamomo, clavo, pimienta y miel. La espuma en un té chai es mínima ya que la leche no diluida Espuma fácilmente. té chai es una combinación de sabores intensos y necesita leche para diluirlo para una bebida suave, refrescante, té caliente.