Cómo Prepara una superficie de la estufa de gas Grill

las superficies para cocinar parrilla de gas requieren una preparación en dos fases. Los primeros conlleva curado las parrillas de cocción de una parrilla de gas nueva marca, un proceso que se quema esencialmente una capa protectora de grasa en las rejillas para inhibir la oxidación y proporcionan una superficie de la parrilla palo resistente. La segunda fase consiste en el engrase de las rejillas antes de la cocción para la producción de marcas de la parrilla atractivos de los alimentos y para reponer capa protectora. Diligentemente realizar estos pasos, y su parrilla de gas le proporcionará años de cocinar agradable.

Instrucciones

Curación de una nueva superficie a la parilla

1 Abra la tapa de la parrilla y limpiar el interior de la parrilla y la parrilla de cocción con un trapo o una toalla empapada en agua caliente. Secarlo con una toalla limpia o un trapo.

2 Retire la parrilla de cocción y cubrir ligeramente con spray para asar a la parrilla de aceite vegetal en ambos lados.

3 Coloque la rejilla hacia atrás en la parrilla y el fuego de los quemadores antes de cerrar la tapa de la parrilla.

4 Ajustar los quemadores para calentar la cámara de asar a la parrilla a alrededor de 300 grados F.

5 Deje que la parrilla engrasada para cocer al horno durante aproximadamente dos horas hasta que la grasa deja de fumar y una capa oscura de protección cubre la parrilla de cocción.

La parrilla en curso de preparación de superficies

6 Frote la parrilla de cocción con un cepillo parrilla de alambre de mango largo para eliminar todos los restos sobrantes de comidas al aire libre y la carbonilla anteriores.

7 Escudo de la parrilla con un poco de aceite vegetal a la parrilla aerosol, superior e inferior.

8 Arranca todos los quemadores de la parrilla, cierre la tapa y deje que la parrilla se caliente a la temperatura deseada durante unos 10 minutos antes de añadir la carne, pollo o verduras.

Consejos y advertencias

• Mantener la superficie de la parrilla limpia y lubricada son las claves del éxito de la parrilla de gas.
• Use sólo aceite vegetal en aerosol formulado para asar a la parrilla, ya que sustenta mayor calor directo y sin quema y deja marcas de la parrilla atractivas en comida.
• Nunca quemadores de la parrilla de gas ligero con tapas cerradas parrilla ya que esto puede conducir a la acumulación de gases y explosiones.
• Use guantes o manoplas para asar resistentes al calor al manejar las tapas calientes de la parrilla y las rejillas para evitar quemaduras.
• Use pinzas y espátulas de la parrilla de mango largo para manejar la carne para evitar quemaduras por calor o asar a la parrilla llamaradas.