Pros y contras de café

La mayoría de la gente le dirá que sin una taza de café en la mañana, que no pueden funcionar. La investigación ha demostrado que la taza de café da a una persona una ligera sacudida, pero incluso sin el café, los individuos puede seguir funcionando. El café se considera perjudicial si se toma en grandes dosis, pero la cafeína en el café realmente puede ayudar a combatir la enfermedad. El café tiene más antioxidantes que el té, por lo que es una buena bebida cuando se consume con moderación.

Historia

La leyenda dice que Kaldi, un etíope, descubrió sus cabras festín con arbustos de café. Inquisitivo, con el gusto de las hojas y se puso a bailar alrededor. Un monje que pasa testigo de la escena y tomó de nuevo a sus compañeros monjes. Más tarde esa noche, los monjes experimentaron inspiración divina. Si la leyenda es cierta o no, el descubrimiento del café se remonta al año 800 DC cuando los africanos crearon una pulpa de baya de café. Pronto Saudita era pan tostado los granos de café. Por el año 1000, los musulmanes estaban bebiendo el caldo de permanecer despierto. Un comerciante de Venecia introdujo el café a Europa en 1615. Por 1696, los holandeses comenzaron a crecer la planta del café en Java. Por 1723, las plantas de café fueron introducidos en las Américas. Y en 1908, se introdujo la primera cafetera de goteo. Actualmente, el café es la bebida más popular en el mundo.

tipos

Hay más de 6.000 variaciones de café, 25 principales tipos de café y 3 categorías comerciales de acuerdo con ultimate-coffees-info.com. Los tres tipos comerciales son Arábica, Robusta y Kona. Kona tipos de granos de café se cultivan en Hawai. Tienen un aroma potente. granos de café arábica proveen el 60 por ciento del café. Ellos se mezclan o se utilizan solos. El sabor es delicado. Los granos de Robusta representan el 40 por ciento de los granos y son más fáciles de cultivar, ya que son menos susceptibles a la enfermedad. Tienen un sabor fuerte, por lo que añadir un buen puñetazo a cualquier mezcla.

Función

La cafeína es el principal producto químico en el café. Bloquea la adenosina, una sustancia química que le produce sueño. El resultado es una pick-me-up o la estimulación de la bebida. La estimulación no dura mucho tiempo. Y si se detiene el consumo de café, las células del cerebro necesitan estimulación para detener la sensación de lentitud. la intoxicación por cafeína puede ocurrir si hay más de 400 miligramos de cafeína se ingiere en un corto período de tiempo. Esto es alrededor de cuatro a cinco tazas de café preparado. La cafeína también funciona como un diurético suave, y elimina el calcio por la orina. La cafeína también causará alteraciones del sueño, por lo que debe ser evitado antes de acostarse.

beneficios

La cafeína tiene muchos beneficios. Los estudios han demostrado que ayuda a las habilidades cognitivas en las mujeres de edad avanzada mayores de 65 años Las mujeres que bebían tres tazas de café al día lograron mejores resultados en pruebas de memoria que las mujeres que bebían una taza de café. Según newser.com, una taza de café al día protege el cerebro mediante la destrucción de las toxinas en el torrente sanguíneo. El café tiene antioxidantes que combaten la enfermedad de acuerdo con webmd.com. El artículo de Webmd.com, el zumbido de café, llega a decir que "los estudios han demostrado que los bebedores regulares de café pueden reducir su riesgo de enfermedad de Parkinson en un 80%, el riesgo de cáncer de colon en un 25%, el riesgo de cirrosis del hígado en un 80%, y reducir el riesgo de cálculos biliares en la mitad ".

Advertencia

Grandes consumos de café puede causar nerviosismo, nerviosismo y palpitaciones rápidas. También puede causar ardor de estómago. Existe una relación entre el consumo de café y la osteoporosis en las mujeres. Las mujeres que beben dos o más tazas de café al día pueden experimentar pérdida de densidad ósea. Sin embargo, si contrarrestan el consumo de café con leche, que están bien. Debido a que el café es un diurético, la orina elimina el calcio del cuerpo que debe ser reemplazado. La cafeína puede ser adictivo como cualquier droga. Cuanto más el cuerpo consume, más se tolera. Para algunas personas, sólo una taza de café al día puede llegar a ser habitual.