Cómo cocinar cangrejo de las nieves

March 26

No hay nada más suculenta que comer un poco de cangrejo de las nieves con mantequilla derretida. Añadir en algunos patatas cocidas, mazorcas de maíz y una cerveza helada y su paladar se Agradeciendo toda la noche. Estos son los pasos sobre cómo cocinar cangrejo de las nieves próxima vez que usted es el que tirar el partido.

Instrucciones

1 Llene la olla 2/3 de su capacidad con agua. Añadir el condimento Old Bay y hojas de laurel al gusto.

2 Coloque la olla en la estufa y llevar el agua a ebullición.

3 Ponga los cangrejos de nieve en el agua y dejar hervir durante 5 a 6 minutos. Recuerde casi todo el cangrejo es pre-cocinada. No son más que descongelar y calentar la carne en el interior. Si por casualidad usted encuentra cangrejo (o coger uno) que no se cocina, se tardará unos 10 minutos. Usted está buscando la cáscara de cambiar a rojo brillante.

4 Derretir la mantequilla en el microondas mientras que el cangrejo está cocinando. No importa cuál sea la receta que va a hacer con su cangrejo de las nieves, se llamará a la mantequilla. Dejarlo listo para la inmersión o bicarbonato (como una cazuela de cangrejo de las nieves).

5 Retire los cangrejos del agua hirviendo y colocar en un colador. Cubrir con hielo para enfriar la temperatura rápidamente. Permitir que este en reposo durante tres minutos.

6 Volcado de los cangrejos de nieve en la tabla de cortar. Darle la vuelta y hacer dos cortes de trazado de la línea de la "semi-círculo" en la parte inferior del vientre del cangrejo. Sólo cortar a través de la capa superior de la cáscara.

7 Romper la cáscara en dos partes iguales. Esto hace que sea más fácil para sus invitados para comer. También puede separar las piernas. Colocar en una fuente y servir. No se olvide de la mantequilla.

Consejos y advertencias

  • Trate de asar el cangrejo. Colocar en la parrilla a fuego medio durante 10 minutos. Darles la vuelta una vez durante ese tiempo y que tendrá una degustación de cangrejo de la bondad de humo.

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