Cómo preparar las setas Shiitake

setas shiitake añaden un sabor intenso a muchos platos. Estos hongos están llenos de proteínas y vitaminas y baja en grasas. Antes de poder utilizarlos en un plato, lo necesario para preparar de manera adecuada mediante la limpieza y cortarlos. setas shiitake son porosas y absorben el agua y los ingredientes de limpieza, por lo que necesitan ser limpiados adecuadamente para preservar la textura y el sabor.

Instrucciones

Preparar las setas Shiitake fresco

1 Humedezca una toalla de papel con agua hasta que se humedece.

2 Limpiar con un hongo shiitake con la toalla de papel húmeda.

3 Coloque el hongo boca abajo sobre una tabla de cortar.

4 Corte el tallo con un cuchillo. Cortar la tapa a su tamaño deseado. Tiran los tallos.

Preparar las setas shiitake seco

5 Coloque las setas shiitake secos en un colador.

6 Enjuague con agua las setas.

7 Coloque los champiñones en un recipiente. Cubrirlos con agua caliente hasta que se sumergen.

8 Permitir que las setas en remojo durante 10 minutos hasta que estén suaves.

9 Exprimir el exceso de agua de las setas. Quitar los tallos de los champiñones y cortarlos al tamaño deseado.