Casera de arce de sabores de helado

A medida que la gente en Vermont pueden atestiguar, jarabe de arce es uno de los mejores inventos culinarios ha conocido el hombre. Y el helado cae en la misma categoría. Se pueden mezclar los dos juntos y disfrutar del dulce aroma de jarabe de arce con la bondad fría y cremosa de helado. La gran noticia para los aficionados de ambos, es fácil de mezclar un litro de crema casera de arce hielo.

los Ingredientes

Como con todos los helados, la mezcla comienza con una combinación de productos lácteos. En este caso, es la leche entera y crema de leche. Siéntase libre para sustituir la crema regular para la crema de leche para una crema más ligera de hielo, o mitad y mitad para la leche entera para una rica crema cremoso, hielo.

Vamos a usar 1 1/2 tazas de crema de leche y 1 1/2 tazas de leche entera. Usted también necesitará 1 cucharadita. de azúcar morena, 1/2 cucharadita. de extracto de vainilla y 3 cucharadas. de su jarabe de arce favorito. Por un poco de crujido, añadir una taza de nueces 1/2.

Haciendo que la mezcla

Si usted ha optado por las pacanas, tendrá que doran en la mantequilla a fuego medio. Retire la olla del fuego y reservar.

Combine la crema, la leche, el azúcar morena y el extracto de vainilla en un tazón. Añadir el jarabe de arce.

Debido a que esta es una, receta Philadelphia de estilo sin huevo, no hay necesidad de cocinar la mezcla. Está listo para la máquina de hielo o en el congelador.

La congelación de la mezcla

Siga las instrucciones del fabricante de la máquina para hacer helados. Para la mayoría de las máquinas de hoy en día, es necesario asegurarse de que el recipiente es extremadamente frío. Para las máquinas de tipo rotación anticuados, que necesita un poco de sal helado. Una vez que haya preparado el fabricante, verter en la mezcla.

Permita que el ciclo de la máquina funcione durante aproximadamente dos terceras partes de su tiempo antes de añadir las nueces. Cuando la máquina ha completado su ciclo, que tendrá un helado de estilo suave de servir. Para un helado más sólida, colocarlo en un recipiente sellado y almacenar en el congelador durante dos a cuatro horas.