Cerca de restaurantes Kimmel Center, Filadelfia

Después de pasar casi 100 años en la Academia de Música de Filadelfia, la Orquesta de Filadelfia buscó construir un nuevo hogar para futuras actuaciones. Su visión de una nueva sede se fusionó con el entonces alcalde Ed Rendell de "Avenida de las Artes" concepto de Broad Street, que creó un corredor de centros de artes, que ahora incluye la Academia de Bellas Artes, el Wilma y Philadelphia Theatre Company, y el recientemente construido el Centro Kimmel. dos espacios escénicos principales del edificio albergan ahora la orquesta, varios eventos de turismo, reconocida compañía de danza PHILADANCO, Peter Nero y las corridas de Filadelfia, y un número de compañías de música y ópera más pequeños.

Diez Artes de Eric Ripert

Después de construir su reputación en Nueva York como uno de los mejores chefs de Estados Unidos, Eric Ripert estableció su primer restaurante de Filadelfia en torno a un concepto simple: artesanía todos los platos sólo de lo que está disponible localmente. Afortunadamente se puede dibujar en una región que abunda en productos frescos, carnes y quesos que se venden en el terminal de la lectura en las inmediaciones y el mercado italiano. Elija de Pennsylvania trucha de arroyo o conejo criado en granjas Paillard, sumergir una cuchara grande de la herencia en el maíz sopa cubierto con crema fresca y pensar de los Phillies de Filadelfia cuando muerde el perro caliente Angus Beef. Su restaurante se encuentra detrás de la fachada con columnas masiva del hotel Ritz Carlton en la cabecera de Broad Street. Incluso si no eres un huésped, parada en para el desayuno para probar sus tortitas de plátano de la firma con jarabe de arce orgánico.

Diez Artes de Eric Ripert
10 Avenue of the Arts
Philadelphia, PA 19102-2500
215-523-8273
10arts.com

Le Bec Fin

Si se lo puede permitir asientos de parquet en el Kimmel, es probable que pueda permitirse el lujo de comer en Le Bec Fin. Fundada por el famoso chef George Perrier en 1970, desde hace años la Mobil Travel Guide lo clasificó como único restaurante de cinco estrellas de Filadelfia. Los retos económicos han obligado a Perrier para degradar deliberadamente a un estado de cuatro estrellas que los pares de selecciones a la carta con la de siete platos de precio fijo, pero nada ha cambiado en el servicio o la calidad de los alimentos. Perrier construyó su reputación en su enfoque directo a la cocina tradicional francesa, que se refleja en su firma Gallette De Crabe, el foie gras chamuscado y el cordero relleno de trufas. Entre los platos, pedirles que rueda el carro de quesos para elegir decadentes triples cremas y Goudas de edad, y tratar de no babear cuando se rueda a cabo otro carro después de la cena llena de postres como el helado soufflé Grand Marnier (muchas de las cuales se puede comprar para llevar a casa). No hay restaurante en Filadelfia puede coincidir con sus selecciones de aperitivos, coñac, armagnac y digestivos después de la cena, y su sumiller preside una extensa selección de vinos madura con las selecciones de Burdeos y el Ródano meridional. Si pide el precio fijo y va a ver un espectáculo de esa noche, le espera para pasar al menos dos horas saboreando la comida y tomar el servicio. Es, sencillamente, inolvidable.

Le Bec Fin
1523 Walnut St.
Philadelphia, PA 19102
215-567-1000
lebecfin.com

Upstares en Varalli

Este favorito del segundo piso ha proporcionado al teatro con la cocina del norte de Italia durante décadas en una ubicación a sólo una cuadra de la avenida de la mayoría de los lugares de las artes. Piso a techo ventanas de cuerpo proporcionan una vista espectacular hacia arriba y abajo la calle amplia para los clientes Comer ñoquis caseros de patata, una selección de mariscos que cuenta con un pescado capturado localmente del día, y su ravioli de langosta hechos a mano de la firma, que se ubica como un favorito constante. Ordenar un doble espresso; lo necesitará después de atracarse de los ricos postres azucarados, que incluyen tiramisú, Grand Marnier flan y una tarta de chocolate pirámide rematada con las bayas. Incluso si usted no está asistiendo a un evento musical en el Kimmel, parada en las noches cuando se rueda a cabo su piano de cola para tomar pedidos.

Upstares en Varalli
231 S. Broad St.
Philadelphia, PA 19107
215-546-6800
varalliusa.com