Las variedades de pimiento picante

Hay muchas variedades de chiles picantes. Los pimientos picantes se utilizan en muchos platos étnicos y pueden agregar calor a los alimentos o simplemente equilibrar los sabores. El índice de calor de Scoville mide el picor de cada tipo de pimienta.

Chile jalapeño

Jalapeños son pimientos alargados que suelen ser de color rojo o verde, dependiendo de la temporada. Se trata de uno de los chiles más comúnmente utilizados en los Estados Unidos. Jalapeños son calientes, pero por lo general no tienen un calor insoportable, lo que los hace útiles para añadir un toque de sabor picante a los alimentos. Eliminación de las venas y semillas van a deshacerse de la mayor parte del calor. Jalapeños proporcionan una gran cantidad de vitaminas y nutrientes como el hierro, fibra, vitamina C y vitamina K.

Habanero Guindilla

El Habanero viene en una amplia gama de colores que varían del rosa al verde. A pesar de que son pequeños, alrededor de 2 pulgadas de largo, son extremadamente caliente. Simplemente comiendo ellos pueden irritar las vías nasales y, a menudo el calor es intolerable para consumir solo para la mayoría de la gente. Aunque el calor es extremo, Habaneros tienen un toque de sabor a fruta también.

Naga Jolokia Pimienta

También conocida como la pimienta del fantasma, el Naga Jolokia se dice que es el más caliente de la pimienta crecido de forma natural en el mundo. El dolor de comer un pimiento Naga Jolokia puede durar hasta 30 minutos. Son de color rojo vivo en color y son por lo general de hasta 3 pulgadas de largo y 1 pulgada de ancho. Además de utilizar esta pimienta para darle sabor a los alimentos, algunas culturas también se utilizan para tratar enfermedades del estómago.