Cómo hacer escalfados peras con salsa de chocolate mascarpone

recetas de postres a menudo dependen de la fruta para el dulzor y sabor, aunque rara vez es fruto presenta la forma en que es en esta receta. peras escalfados con salsa de mascarpone llamadas de chocolate para el vino rosado de robar las peras, dando a esta receta de una complejidad añadida que los pares muy bien con la salsa de chocolate rico. Este es un simple plato, postre rápido que se puede servir después de una comida rápida, o vestidos para una ocasión más elegante.

Instrucciones

1 Usando un cuchillo afilado, pelar cuidadosamente las peras. Deja el tallo intacto y tener cuidado de no cortar en la fruta.

2 Coloque el azúcar, canela, cáscara de naranja, clavo de olor y el vino en una cacerola grande. El calor en bajo hasta que el azúcar se haya disuelto.

3 Agregar las peras y cocer a fuego lento cubierto durante 20 minutos. Deja las peras en el líquido caliente mientras se prepara la salsa de chocolate.

4 Fundir el chocolate en una cacerola pequeña. Batir el queso y el triple seco en un tazón pequeño. Añadir la mezcla de queso y triple seco al chocolate.

5 Colocar las peras en platos individuales. Vierta la salsa en el lado de la placa, o llovizna sobre la pera cocida con las púas de un tenedor. Sirva caliente.