Cómo hacer jalapeño en polvo

jalapeño en polvo es una deliciosa manera de darle sabor a cualquier plato que se cocina. Al igual que muchas otras especias, polvo de jalapeño se puede utilizar en una variedad de diferentes alimentos. Jalapeños tienen un sabor picante a ellos y pueden venir en diferentes niveles de calor que van desde leves a caliente. Asegúrese de comprar los jalapeños relevantes para el nivel de calor deseado. jalapeño en polvo tiende a ir muy bien con platos que van desde el pollo a quesadillas.

Instrucciones

1 Escoja el pimiento jalapeño de su preferencia en la tienda o en su jardín. Por lo general, los jalapeños verdes son más jóvenes y tienden a llevar un poco más sabor que las rojas más maduros, maduros. Elegir la variedad que le gustaría en base a su gusto y preferencia de especias.

2 Cortar los extremos del pimiento jalapeño fuera y proceder a dividir el pimiento por la mitad de una manera que permite que las semillas sean expuestos. Una vez que dividir el pimiento por la mitad, puede quitar las semillas. Si se corta el pimiento jalapeño perpendicular a la línea en la mitad de la pimienta, que hace que sea un poco más fácil para eliminar las semillas.

3 Asegúrate de reducir a la mitad el pimiento jalapeño y quitar las semillas en su interior. Procederá a colocar los pimientos jalapeños partidos por la mitad en un deshidratador y dejar que ellos se sientan en el interior y se deshidratan durante aproximadamente un día. Para cambiar el sabor del polvo que está haciendo, puede ajustar el nivel de temperatura en el que está deshidratando la pimienta. Con el establecimiento de una temperatura más alta en el deshidratador, los pimientos perderán parte de su sabor picante. Deshidratación de ellas con un ajuste de temperatura más baja permitirá que retienen más de su calor y especias.

4 Tire de los chiles jalapeños fuera del deshidratador y colocarlos en cualquiera de una licuadora o un molinillo de especias. Encender la licuadora o moler la pimienta en el molinillo de especias hasta que se crea un polvo de grano fino. Asegúrese de dejar que el polvo asiente antes de sacarlo del molinillo o licuadora para que no se pierda el polvo, ya que mantiene el sabor. Una vez que se resuelva el polvo, se puede verter en un frasco de especias o cualquier recipiente hermético de su elección para almacenar hasta por un año. El polvo perderá gradualmente la aromatización de tiempo se sienta.