Turquía Tiempo de cocción de mama

November 7

Turquía Tiempo de cocción de mama


El tiempo de cocción para una pechuga de pavo depende de varios factores, incluyendo cómo se prepara la mama y el método utilizado para cocinar. La forma más común de cocinar una pechuga de pavo es para asar en el horno. Una cosa importante para recordar acerca de la cocina una pechuga de pavo entero es que, independientemente del tiempo de cocción estándar, el pecho no debe ser consumido hasta que un termómetro registre su temperatura interna para estar dentro de un rango seguro.

sin relleno

Una pechuga de pavo sin relleno tarda menos tiempo para cocinar que una pechuga de pavo relleno. Una pequeña de mama (2 a 3 lbs.) Tardará de 1 1/2 a 2 horas para cocinar en un horno convencional fijado a 325 grados. Una de 4 a 6 libras. de pavo se llevará 1 1/2 a 2 1/4 horas para cocinar, mientras que un 7 a 8 libras. mama debe estar listo dentro de 2 1/4 a 3 1/4 horas. Sin embargo, estas pautas pueden verse afectados por factores externos, como la elección sartén, el uso de una bolsa de asar y las variaciones del horno. Debido a esto, usted debe comenzar a probar la temperatura interna del pecho con un termómetro de carne cuando la carne alcanza su mínimo recomendado tiempo de cocción. Cuando la temperatura interna de la pechuga de pavo registra a 170 grados, está listo para retirar del horno. Es posible que deba cubrir la pechuga con papel de aluminio de tiendas de campaña para evitar que se dora demasiado rápido.

Relleno

Pequeñas pechugas de pavo en general, no están llenos, pero el mayor de ellos pueden ser. Relleno de una pechuga de pavo aumenta su tiempo de cocción. Un grande (de 7 a 8 libras.) De pechuga de pavo rellena tardará de 3 a 4 horas para cocinar completamente en un horno a 325 grados. Una vez más, la temperatura interna de la carne tiene que llegar a 170 grados antes de que pueda ser retirado del horno.

Técnicas especiales

Preparación de una pechuga de pavo en un aparato que no sea un horno convencional puede afectar el tiempo de cocción de la carne. Si está usando un horno de convección, el plan para reducir el tiempo de cocción de la mama en un 25 por ciento. Asar a la parrilla el pavo también podría reducir el tiempo de cocción, dependiendo de la temperatura de la parrilla. Al freír un pavo sin relleno de mama en aceite a 350 grados, se tardará de 4 a 5 minutos por libra para cocinar. Nunca intente freír una pechuga de pavo relleno.

Aunque el uso de un aparato que no sea un horno convencional aumenta el grado de estimación, siempre se puede confiar en el termómetro de carne para decirle si la mama está listo. Mientras que la temperatura interna es de 170 grados, la carne es seguro para comer.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com