Cómo hacer un emparedado Falafel israelí

Falafel, compuesto de garbanzos y especias molidas, es una de las cocinas más deliciosas para salir del Oriente Medio. Usted no tiene que salir a los bocadillos fritos, sin embargo, porque usted puede hacer su propia falafel en casa.

Instrucciones

1 Comience a hervir el aceite de girasol en una olla y una cesta de fritura en el interior de la misma.

2 Combina la mezcla para falafel con agua como se indica en el paquete. Formar bolas gruesas y colocar en la cesta y se fríen en aceite hasta que se endurecen, pero no quemado. Esto debe tomar un par de minutos - cocinan rápido!

3 Freír un lote de patatas fritas en el aceite también. Esto debe tomar unos 5 minutos como máximo, dependiendo de cuántas estás haciendo. Usted sabrá que está listo cuando se vuelven un color dorado, pero no se queman ellos. Si los quieres soggier, para mantenerlos en menos tiempo.

4 Cortar el pan de pita por la mitad de manera que se forman bolsillos. pan de pita-comprados en la tienda es a menudo difícil, por lo que es posible que desee el microondas durante unos segundos para que se ablande. pan de pita calentado es delicioso.

5 Rellenar los bolsillos del pan de pita con dos o tres bolas de falafel, patatas fritas, rodajas de pepinillos y tomates y pepinos, finamente picada en cuadrados.

6 Unte un poco de puré de garbanzos y pasta de sésamo dentro y disfrutar!

Consejos y advertencias

• Puede encontrar mezcla de falafel en la cadena de supermercados más grande o étnicos de Oriente Medio.
• Si usted tiene los bolsillos de pita sobrantes, congelarlos para la próxima vez (aunque el pan pita fresco es mucho mejor) o simplemente romper las piezas y volcada en el humus o pasta de sésamo, o ambos! Delicioso.
• No overstuff su pan de pita, o el sándwich va a explotar después de tomar un bocado fuera de él!
• Tenga cuidado de no quemarse las bolas de falafel, o usted mismo - aceite hirviendo puede salpicar!
• bolas de falafel no se congelan bien.