Cómo cocer al horno las galletas que no Son quemada en el fondo

March 15

Cómo cocer al horno las galletas que no Son quemada en el fondo


Las cookies que aparecen perfecta cuando se los quite del horno podrían tener un secreto oscuro en su parte inferior. Si usted ama las galletas, entonces usted sabe que las personas, que aman las galletas encanta cada parte del archivo cookie - incluso el fondo - así, una galleta de buen aspecto con un fondo quemado suele ser una verdadera decepción. Evitar fondos quemados requiere experimentación parte, la preparación y la parte sin lugar a dudas, la bandeja de horno derecha.

Instrucciones

1 Compruebe la temperatura del horno. No todos los hornos son iguales y si las cookies se queman en la parte inferior, el horno se pueden ejecutar más caliente que la media. Coloque un termómetro de horno dentro del horno para hacerle saber si la temperatura es más alta de lo que debería ser. Si es así, gire la perilla hacia abajo y continuar la comprobación hasta que la temperatura del horno es muerto-en.

2 Invertir en un gran espesor, con aislamiento bandeja para hornear de aluminio con una superficie reflectante. Con este tipo de bandeja de horno, hay un bolsillo aislante de aire entre dos capas de la hoja, lo que aumenta la circulación de calor, por lo que hacer galletas uniformemente a lo largo. Además, elegir una hoja sin montura galleta. Llantas de hecho desviar el calor, causando la cocción desigual.

3 El uso de papel de pergamino de la línea de su bandeja de horno, ya que ayudará a las galletas cuecen uniformemente.

4 Tenga en cuenta que cuanto más fina la bandeja de horno, más probable son las cookies para quemar en la parte inferior. Sin embargo, si usted tiene más que una delgada bandejas para hornear, utilizar un revestimiento de silicona o tratar de duplicar las bandejas para hornear, colocando uno dentro de otro para crear una gruesa.

5 Experimento con la colocación de la rejilla del horno. Trate de hornear las galletas cerca de la parte superior del horno, donde la temperatura es más alta, pero el fondo de la cacerola está lejos del elemento de calentamiento inferior. Si esto no entregar la cookie perfecto, probar el estante medio. Al hornear una tanda doble con una bandeja de horno sobre la rejilla debajo de la otra, gire los dos en el punto intermedio en el proceso de cocción para dar dos hojas de la posibilidad de cocer en el aire más caliente.

Consejos y advertencias

  • Evitar las bandejas para hornear oscuros, ya que causa más de dorado que los más ligeros.
  • Hacer una anotación a sí mismo acerca de los ajustes en la temperatura del horno que tiene que hacer. Hacer la anotación en su libro de recetas o en una tarjeta de nota - y guardarlo en un lugar seguro para futuras hornear.

© 2021 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com