Cómo utilizar un deshidratador de alimento de la bandeja

Un deshidratador de alimentos de la bandeja es un aparato que deshidrata los alimentos en casa, sin el uso de un horno o fumador. El aparato viene en varios estilos. Algunos deshidratadores de alimentos bandeja han apilado bandejas. Con estos modelos, el usuario sólo tiene que apilar la cantidad de bandejas en el aparato que se necesita. Esta podría ser una bandeja o una docena. También hay modelos de cajones, donde las bandejas tiran como un cajón. Con estos modelos, el usuario normalmente no tiene la opción de añadir en el aparato.

Instrucciones

1 Utilizar productos de calidad con su deshidratador. Para obtener los mejores resultados, utilice frutas y verduras que están en la cima de sabor y madurez. Maduras o en virtud de productos madura producirá resultados inferiores.

2 Calcule la cantidad de comida que se puede procesar. Por ejemplo, 1 libra de producto tardará aproximadamente un pie cuadrado de espacio bandeja.

3 Limpia y seca toda la producción y retirar cualquier área en mal estado. puede necesitar ser calentada a 160 grados antes de la elaboración de carne. Esto puede hacerse en un horno o al vapor. (Consulte el enlace de recursos para obtener más información sobre la deshidratación de la carne de manera segura.)

4 Corte la comida en trozos de tamaño uniforme.

5 Tenga en cuenta la temperatura recomendada para el secado de los alimentos que será de proceso. Las frutas se pueden secar a 135 grados. Las verduras se pueden secar a 130 grados. Las hierbas se pueden secar entre 95 y 105 grados. La carne debe ser deshidratada a 145 grados o más. Las temperaturas recomendadas pueden variar, dependiendo del tipo de producto que está procesando.

6 Propiedades Las piezas en cada bandeja en una sola capa. No superponga piezas.

7 Precalentar el deshidratador antes de cargar las bandejas. Cuando se añade la comida, la humedad de los alimentos hará que la temperatura baje. Ajuste la temperatura de unos cinco grados más que la temperatura recomendada. Después de unas horas, bajar la temperatura a la temperatura recomendada.

Consejos y advertencias

• Los tiempos de secado varían, de 4 horas a 36 horas, dependiendo del alimento que se procesa.