Cómo cocinar verduras en el horno

February 13

Cómo cocinar verduras en el horno


Asar verduras en el horno es una manera fácil de preparar un plato saludable para la cena. Cocinar vehículos de esta manera le da un sabor completamente diferente a las verduras que se pueden usar para cocer al vapor o hervido, y hacen un buen acompañamiento para carnes, aves o pescado. Varios vehículos están especialmente bien adaptados a asar, incluidas las patatas, coliflor, nabos y calabaza. Divertirse y experimentar con diferentes verduras para cocinar mediante el uso de diferentes especias y condimentos.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 425 grados F.

2 Lávese las verduras con agua fría y un cepillo. Pelar las verduras como las zanahorias, berenjenas o las patatas si es necesario.

3 Picar las verduras en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Cada pieza debe ser aproximadamente del mismo tamaño para los vegetales se cocinan de manera uniforme.

4 Coloque las verduras picadas en un recipiente de tamaño mediano y rociar con 1 cda. de aceite de oliva por cada taza de verduras. Añadir sal y pimienta al gusto, además de las especias o condimentos. Experimenta con diferentes condimentos - eneldo o el polvo de curry de las patatas, el tomillo para las zanahorias, el ajo y el jugo de limón para el brócoli o albahaca para el calabacín y la calabaza.

5 Colocar las verduras en una bandeja para hornear o asar que se ha untado con aceite en aerosol. Para asegurar una cocción uniforme, cocinar verduras duras, como las patatas, la coliflor o las zanahorias juntos; combinar tiernas verduras como la berenjena, el tomate o verduras de hoja juntos.

6 Coloque la bandeja en el horno y cocinar entre 15 y 45 minutos, dependiendo del tipo de verduras. Revuelva cada 10 minutos para evitar que se pegue y garantizar una cocción uniforme.

7 Probar las verduras suaves con la punta de un cuchillo después de 10 o 15 minutos. Probar las verduras más duras después de 25 o 30 minutos. Mantener en el horno hasta que los vehículos lleguen a su nivel deseado de ternura.

8 Retire la sartén del horno cuando las verduras estén tiernas y doradas. Se sazona con sal y pimienta adicional y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

  • Las verduras también pueden ser asado a la parrilla en el horno, incluso para tiempos de cocción más rápidos. Basta con encender el asador y establece la rejilla del horno de unos 4 o 5 pulgadas de la fuente de calor. Siga los pasos 2 a 5, y coloque el recipiente debajo de la parrilla. Cocine las verduras tiernas de 3 a 5 minutos; verduras más duras tendrán entre 10 y 15 minutos.

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