Forma de guardar Café Verde

Antes de preparar el café, los granos se tuestan y luego suelo. Tostar granos de café en casa era una tarea común antes de la década de 1800. Moler granos de café en el hogar es una manera de preparar su propio gourmet, café recién molido. entusiastas del café pueden dar un paso más allá mediante la compra de café verde; los granos de café sin tostar y sin procesar. Los granos son tostados y molidos en casa, antes de la elaboración de la cerveza. los granos de café verde tienen una vida útil más larga que los granos de café tostados, que empiezan a conseguir rancio después de un par de semanas. granos de café verde duran un año o más.

Instrucciones

1 Colocar los granos de café en una bolsa de arpillera y atar la abertura cerrada con una cuerda o cordel. Tradicionalmente esto es cómo se almacenan los granos de café verde.

2 Localizar un área oscura y sin olores, como los olores extraños pueden afectar negativamente a los granos de café verde.

3 Almacenar los granos de café verde en un lugar con condiciones de temperatura y humedad moderada y estable. Excesivamente climas húmedos o secos pueden cada uno tener un efecto adverso en los granos. Según un artículo publicado en el "té y café Trade Journal" de Chris Lee, los expertos no pudieron ponerse de acuerdo sobre las condiciones de humedad y temperatura recomendadas precisas en el que almacenar el café verde. Sin embargo, un experto sugirió 50 a 55 por ciento de humedad y otros expertos sugirió rangos de temperatura de 40 a 72 grados Farenheit.