Cómo cocer al horno una patata grande
patatas al horno son una deliciosa adición a muchas comidas, y un simple vegetal para añadir al menú. Papas grandes pueden llegar a ser una comida en sí mismos si se obtiene una gran rojizo, que es el preferido de patata para hornear. Patatas cuecen bien en su propia piel con un mínimo de preparación. La elección de un buen papa es clave para el gusto; buscar una patata suave sin arrugas en la piel y como unos ojos como sea posible.
Instrucciones
1 Precalentar el horno a 350 grados.
2 Lavar la papa a fondo.
Fregar los pozos o los ojos para asegurarse de que no queda suciedad en ellos. Una papa al horno no se complementa con un crujido de arena. Ajuste la patata en una toalla de papel y frote suavemente para eliminar el exceso de agua. No seque por completo la papa, dejarlo ligeramente húmedo.
3 Pierce la papa de 8 a 10 veces con un tenedor.
Empujar los dientes de la horquilla en la papa al menos 1/2 de pulgada. Esto mantiene la papa se rompa durante la cocción.
4 Cubrir la papa con una fina capa de aceite de cocina, si se desea.
Limpie el exceso con una toalla de papel. Algunos prefieren este método, sin embargo, no es necesario.
5 Frote la papa por todas partes con una fina capa de sal marina.
6 Coloque la papa o papas directamente sobre la rejilla del horno.
Hornear entre una hora y una hora y media. El tamaño de su patata determinará el tiempo que se necesita para hornear. Cuando se cocina, la piel debe estar firme y algo crujiente y la carne suave, con algunos dan cuando se pulsa la patata. Si usted está cocinando patatas varios a la vez, tendrá que añadir el tiempo de cocción.
7 Retire la patata o patatas del horno y colocarla sobre una toalla limpia.
Se pueden utilizar dos métodos para dividirlo. Una de ellas es que envuelva la toalla y darle un golpe con su puño para abrirla. El segundo es para perforar una línea en la parte superior de la patata con un tenedor. Coloque una toalla sobre sus manos y apretar los dos extremos de la papa hasta que la costura se abre de golpe. Cuidado con los de vapor, ya que puede causar quemaduras.