¿Cuánto tiempo cocer al horno de pescado?

Orientación general

El bicarbonato de pescado es una manera fácil de preparar un delicioso aperitivo que es muy bueno para usted. Al cocinar sin una receta, el Departamento de Salud del Estado de Washington informa que una regla fácil de seguir es para cocer el pescado fresco en un horno a 400 grados Fahrenheit precalentado 10 minutos por cada pulgada de espesor. La Oficina de Massachusetts de Salud y Servicios Humanos (EOHHS) da un consejo similar, pero recomienda el uso de un horno precalentado a 450 grados. El pescado congelado se pueden hornear sin descongelar; simplemente aumentar el tiempo de 20 minutos por cada pulgada de espesor. Después de retirar el pescado del horno, dejar reposar durante tres o cuatro minutos para completar la cocción. Si va a cocinar un filete de pescado de 1 pulgada de espesor, cocer cinco minutos por cada lado. Sin embargo, si el pescado es una media pulgada o menos, que no necesita ser girado y puede ser cocinado en un lado. Si la cocción en una salsa o papel de aluminio, añadir cinco minutos a la vez.

Ejemplos

Dado que el consumo de pescado disminuye las enfermedades del corazón, la American Heart Association sugiere comer recetas de pescado al horno oa la parrilla, al menos una vez a la semana para aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3. su sitio web tiene una serie de recetas sanas del corazón para la preparación de pescado (ver Recursos). El crujiente al horno filete de lenguado, que utiliza filetes de lenguado dragado en el pan rallado y con un adobo de Asia, requiere que los peces que se cocinan a 450 grados durante 15 minutos. El pescado en costra-pasta con Marinara Sauce llamadas para los filetes que se hornea a 450 grados durante aproximadamente ocho minutos y luego cubierto con una salsa marinara calienta antes de servir.

indicadores

Dos indicadores de que el pescado se hace suficientemente descamación y son un color opaco. Ponga la punta de un cuchillo o un tenedor en la parte más gruesa del pescado al horno y el tirón. Al ver las escamas se separan es un buen indicador de que el pescado esté listo. Un pez se ve opaca de color blanco lechoso en lugar de claro. Cuando el pez se vuelve opaca en lugar de brillante, es probable que esté hecho. La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos recomienda que se compruebe la temperatura interna de los peces. Se debe registrar 145 grados Fahrenheit (63 grados Celsius).