Cómo Remojar la carne de ciervo

carne de venado, también conocida como la carne de venado, es un gusto raro para la mayoría de los cazadores. Prepararlo para comer es casi tan divertido como salir y la cosecha de los ciervos. Uno de los problemas que muchas personas experimentan es su sabor "picante". Realmente no tienen el mismo sabor que la carne comprada en la tienda. Una solución consiste en remojo o marine. Todos los entusiastas de carne de venado tiene su propia marinada favorita, y la mayoría de acuerdo en que la carne debe ser empapado antes de cocinar.

Instrucciones

1 Sacar la carne del congelador y descongele por completo.

2 Prepare su "absorber" o adobo. Un vinagre o en adobo o leche a base de vino tinto es mejor, según Geoff Vaughan, escritor de la columna sindicado favoritos Alimentos de los famosos.

3 Coloque la carne en una bandeja de horno y se cubre con el adobo. Use sólo lo suficiente para cubrir marinar la carne.

4 Refrigerar la carne mientras cubierto por el adobo. Déjelo en remojo durante la noche.

5 Utilizar el adobo para rociar la carne durante la cocción. Pare rociando con la marinada durante los últimos cinco minutos de cocción para permitir que los jugos de la carne sin procesar en el adobo para cocinar a fondo.

Consejos y advertencias

• Experimenta con diferentes adobos para determinar cuál le gusta el mejor. Cada uno va a dar a la carne un sabor diferente.
• No se moje la carne en agua salada. Esto secar la carne y hacer que sea difícil.