Cómo hacer la pasta de azúcar Botones
Añadir un toque de elegancia y novedad de sus tortas mediante el uso de decoraciones de pasta de azúcar. Fondant es una pasta maleable de azúcar preparada y tiene múltiples usos en la decoración de la torta. Puede ser desplegado en láminas delgadas y se utiliza para cubrir un pastel, o moldearse en una multitud de formas y figuras para usar como adornos. botones de la pasta de azúcar son fáciles de hacer uso de la formación de hielo comprados en la tienda. Una vez hecho, añadir interés a las tortas para muchas ocasiones, de cumpleaños y parte de las tortas de bienvenida al bebé o avisos del nacimiento.
Instrucciones
1 Espolvorear la harina de maíz en la encimera y rodillo para evitar que se pegue la pasta de azúcar.
2 El color de la pasta de azúcar usando su colorante de alimentos deseada. Hacer una pequeña hendidura en el centro de la pasta de azúcar usando un dedo índice. Verter en un par de gotas de colorante de alimentos, a continuación, amasar bien hasta que el color se distribuye uniformemente por toda la pasta de azúcar.
3 Estirar la pasta de azúcar de color usando el rodillo hasta que es aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Asegurar la formación de hielo no se pega a la encimera por aspersión más harina de maíz, según sea necesario. Utilice el raspador de la torta para levantarla.
4 Cortar formas circulares de la pasta de azúcar utilizando el extremo abierto más grande de una boquilla de la formación de hielo Wilton 4B. Estos formarán la base de sus botones. Si los palos de formación de hielo en la boquilla, utilice el extremo plano de un palillo para liberarlo.
5 Hacer marcas circulares en cada una de las formas de botones mediante el extremo abierto más grande de un Wilton no. 1 o no. 2 boquilla de formación de hielo. No presione demasiado fuerte; no se debe cortar las formas de formación de hielo, solamente formar una muesca.
6 Hacer dos o cuatro hendiduras en las formas de pasta de azúcar para representar los agujeros de costura, utilizando la punta de un no. 1 o no. 2 boquilla de formación de hielo. Utilice un palillo para empujar los agujeros de costura completamente a través de la pasta de azúcar.
7 Cuidadosamente mueva los botones de la pasta de azúcar del mostrador y dejar que se sequen en una bandeja de horno plana o placa a temperatura ambiente. Una vez seco, almacenar en un recipiente hermético hasta que se necesite.