Cómo saber Vs. fresca Los huevos malos

January 2

Cómo saber Vs. fresca Los huevos malos


Es difícil conseguir un huevo podrido del supermercado. el estándar de la USDA para huevos permite que se venden no más de 45 días después del envasado, y les obliga a ser refrigerado adecuadamente durante todo el período de almacenamiento. huevos de granja criados son más variables debido a las gallinas instintivamente tratan de ocultar y eclosionar sus huevos. Ya sea que compre sus huevos en el mercado, los obtiene en el mercado del agricultor o incluso aumentar su propia, es útil saber cómo poner a prueba un huevo para la frescura.

Instrucciones

1 Romper un huevo en un plato e inspeccionar visualmente. Un huevo fresco tiene una yema de color amarillo brillante que se encuentra de alta en el plato y es casi tan redonda como una pelota de ping-pong. Los blancos forman una capa gruesa alrededor de la yema. Como las edades de huevo, el blanco se vuelve nasal y la yema se vuelve pálida y plana.

2 Llene un vaso alto con agua fría. Bajar un huevo en el agua con una cucharada. Un huevo fresco sentará en su lado en el fondo del vaso. La gran final de un huevo de edad aumentará desde el fondo. Un huevo en mal estado flotará y debe ser desechado.

3 Secar cada huevo con una toalla de papel después de la prueba. Devolver los huevos más frescos para su caja original y separar los huevos más viejos, utilizables en la segunda caja. Marcar los cartones. Tenga en cuenta la fecha de compra en el cartón de huevos si los huevos se han comprado a un agricultor o mercado agrícola.

4 Examinar los huevos contra la luz de fondo de una lámpara de vela o de lectura para exponer las grietas en la cáscara o defectos en el interior del huevo. Girar el huevo y ver la sombra de la yema. Permanecerá en su lugar con un huevo fresco, sino que se mueven alrededor de un huevo más.

5 Mantenga el huevo a la oreja y agitar suavemente. Un huevo fresco hará ningún sonido. Un huevo mayores hará un ruido de traqueteo leve.


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