Cómo cocinar la barbacoa camarón

Los camarones son ricos en ácidos grasos omega 3 y vitaminas, y son una adición saludable a su dieta cuando se come con moderación. Hay varios métodos de preparación de los camarones; intente asar ellos por un crujiente, comida sabrosa. Para cocinar los camarones barbacoa, necesita ingredientes básicos para marinar la carne, infusión con una especia suave. Usted necesitará aproximadamente 45 minutos desde que marinar los camarones a cuando se sirve a los camarones a la barbacoa. Una receta básica rinde 10 porciones.

Instrucciones

1 Combinar 3 cdas. ajo picado, aceite de oliva 1/2 taza, salsa de tomate 1/4 taza y 2 cucharadas. vinagre de vino tinto en un tazón grande. Remover con una cuchara para mezclar. Añadir 1 cucharada. albahaca seca, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta de cayena a la mezcla de condimentos y revuelva.

2 Añadir 2 lbs. fresco, gambas peladas a la taza. Revuelva para cubrir todos los camarones de manera uniforme. Cubrir con una hoja de papel plástico y refrigerar por 30 minutos.

3 Precalentar una parrilla a fuego medio. Retire los camarones de la marinada y el hilo en los pinchos. Meter el pincho cerca de la cola, y luego a través del punto de los camarones más gruesa para asegurar. Utilice tantos pinchos como sea necesario. Deseche el adobo.

4 Cocinar los camarones durante tres minutos por cada lado en la parrilla precalentada. Cuando haya terminado, el camarón será un color rosado opaco. Enfriar durante cinco minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• Si va a asar en un fuego abierto, colocar una rejilla de cocción 2 pulgadas por encima de las llamas.