Cómo hacer una base de la pizza Deep Pan Sin Levadura

Ordinariamente, pizza se hace con una simple masa de levadura. Es similar a una receta básica de pan, con una pequeña cantidad de grasa añadida para ayudar al estiramiento masa fácilmente. Esto no es difícil de hacer en casa, pero a veces puede ser necesario utilizar una receta que no requiere de la levadura. Tal vez no haya levadura utilizable en la casa, o un comensal que está en una dieta restringida en la levadura. Más a menudo, es una cuestión de no querer esperar a que la masa de levadura se eleve. De cualquier manera, una masa de levadura en polvo es rápido y fácil.

Instrucciones

1 Rocíe una bandeja para pizza de masa gruesa con spray sartén, o aceite a la ligera. Precalentar el horno a 400 grados.

2 Combine los ingredientes secos en un bol, utilizando 1 1/2 tazas de harina. Añadir la primera media taza de agua y el aceite o la mantequilla fundida, y mezclar hasta que los ingredientes se unen para formar una masa. Utilizar más agua si está seco y rígido, más harina si está húmedo y pegajoso.

3 Coloque la masa en un contador de enharinada y amasar durante 3 o 4 minutos, hasta que esté suave y flexible. Dejar reposar la masa durante 5 minutos antes de continuar.

4 Rodar o acariciar la masa en una ronda fina lo suficientemente grande como para forrar el molde para pizza profunda. Difundirlo con salsa de tomate y colocar los ingredientes como se desee.

5 Cocer en el horno hasta que esté hecho, por lo general de 20 a 25 minutos, dependiendo del grosor de las coberturas y queso.