Cómo hacer sopa de verduras desde cero

Lo bueno de sopa de verduras es que es barato, fácil, sana y deliciosa. También, hay muchas variaciones diferentes. La mejor parte está tratando de las muchas combinaciones diferentes y ver lo que se adapte mejor a sus gustos.

Instrucciones

1 Lo primero que tendrá que hacer es preparar las verduras. Esto incluye, limpieza, lavado, pelado y picado. Por lo general mantener las zanahorias y las patatas separado de los demás, ya que necesitan un poco más de tiempo de cocción.

2 A continuación, vaciar los 1 o 2 latas de caldo de verduras en una olla grande. Luego, se coloca en sólo en las zanahorias y las patatas. Calentar a lo alto hasta que hierva. Una vez que esté hirviendo, reduzca el fuego a medio y cocinar por 10 minutos más.

3 Por último, poner en las verduras restantes y baje el fuego a bajo. Ahora Deje cocinar por 10 minutos más. Añadir sal y pimienta al gusto. Además, si te gusta la comida picante, a través de alguna de pimienta roja triturada, o incluso mejor aún, cuando se pone en la cebolla, el calabacín y el apio, poner en un jalapeño picado.

Consejos y advertencias

• Pruebe diferentes verduras como pimientos, brócoli, coliflor, lo que quiera.