Cómo cocinar diferentes tipos de pasta

October 14

Cómo cocinar diferentes tipos de pasta


Cuando se piensa en la comida italiana, se piensa en la pasta. Pasta puede ser servido en muchos platos diferentes, desde los aperitivos hasta los postres. No importa lo que el plato es, su éxito depende de la pasta que se cocina correctamente. Los pasos básicos para la cocción de la pasta son los mismos para todos los tipos de pasta. El único truco es cocinar cada tipo diferente de la cantidad de tiempo correcta.

Instrucciones

Cocina

1 Llene una olla grande con agua. Pasta necesita una gran cantidad de agua a hervir en, o se peguen.

2 Coloque la olla a fuego alto, tapar y llevar a ebullición.

3 Añadir sal al agua hirviendo y remover hasta su disolución.

4 Añadir la pasta de elección, agitación para asegurar que las piezas se separan. No recupere la olla. Establecer un temporizador de cocción de acuerdo con la hora en el paquete. Algunas pastas cabello de ángel cocinan en tan sólo 3 minutos, mientras que las pastas más pesados ​​como lasaña necesitan 20 minutos.

5 Supervisar la cocina, rechazando el calor si es necesario. La olla debe estar a un hervor rápido pero no hirviendo. Revuelva con frecuencia.

6 El sabor de la pasta para la ternura, tan pronto como se acabe el tiempo. Ya no debería ser difícil, pero todavía tienen cuerpo para ello.

7 Escurrir la pasta en un colador. Mezclar con la salsa de inmediato para evitar que la pasta se peguen entre sí.


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