Té y sucedáneos del café

Más del 50 por ciento de los estadounidenses beben café todos los días. El café y el té están pensado tanto para tener muchos beneficios para la salud. Muchos estudios afirman que las ayudas de café en la prevención de la diabetes tipo 2, enfermedad de Parkinson y demencia. Los estudios demuestran que el té alivia la irritabilidad, dolores de cabeza, tensión nerviosa y el insomnio. Café, sin embargo, incluye un alto porcentaje de ácido que puede ser perjudicial para algunas personas, y tanto el café como el té tiene cafeína. Cuando el café y el té no estaban disponibles, los sustitutos se han utilizado históricamente. Hoy en día no hay escasez, pero puede elegir sustitutos de café y té, si quieres una bebida o más bajo de ácido libre de cafeína.

Achicoria

La raíz de la flor perenne, achicoria, se utiliza a menudo como sustituto del café. La raíz se seca, se muele y se preparó de manera similar a café. La achicoria es más soluble en agua que el café, así que se necesita una cantidad más pequeña para hacer una bebida de lo necesario para la preparación del café. La achicoria es libre de cafeína y puede ser mezclado con café para reducir la cafeína. Algunos cafés al por menor se cortan con la raíz de achicoria. Su sabor es muy similar a la de café, con una nota de nuevo dulce, casi chocolate.

Teecinno

Teecinno es una alternativa a base de hierbas para el café. Es una combinación de los granos tostados y nueces, pero tiene un rico sabor muy similar al café. Como el café, Teecinno se puede preparar y viene en una variedad de sabores. Teecinno es naturalmente libre de cafeína, pero está hecho para ser elaborada al igual que el café. Su sabor general es muy similar a la de café, pero con un toque de cítricos.

Los tés especiados

Hay muchos tés especiados que se pueden utilizar como sustituto del café. Roastaroma es una opción libre de cafeína en particular que se hace de achicoria tostada y cebada en combinación con hierbas y especias. Chai es otro té con especias más comunes que tiene casi la misma cantidad de cafeína como el café, a menos que se designa como libre de cafeína. Ambas bebidas se venden normalmente en bolsas para remojar el té, pero su sabor es similar al café o de un té tostado profunda.

café de la soja

de café de soja está hecha de granos de soja tostados y se prepara elaboración de la cerveza, al igual que el café normal. La soja es el café libre de cafeína con reivindicaciones que también tiene muchos beneficios para la salud. En comparación con el café, café de soja es un poco más sabrosa y su sabor es muy diferente.

Té de hierbas

Cualquier hierba puede ser secado y empapa en agua caliente para reemplazar las variedades típicas de té oolong o como Pekoe. Hay cientos de variedades de tés de hierbas, incluyendo la peonía, la yerba mate y genmiacha. Cada infusión tiene un sabor diferente, pero los tés de hierbas son generalmente elegido por sus propiedades medicinales.