Cómo hacer frijoles negros y arroz cubano

frijoles negros y arroz cubanos proporciona una excelente fuente de proteínas como un gran plato de acompañamiento o una comida completa. El nombre hace referencia a las guerras entre los árabes (negros) y los españoles, que eran blancos. Los frijoles negros son un elemento básico en la cocina cubana y común a través de hogares y restaurantes en Cuba. Es fácil de aprender a hacer frijoles negros y arroz cubanos y disfrutar de los beneficios de este delicioso plato. Sigue leyendo para aprender más.

Instrucciones

1 Reúna sus ingredientes que incluirá 1 libra de frijoles secos negros, 8 tazas de agua, 1 cebolla grande picada, 3 pimientos verdes, picados, 1 diente de ajo, picado, aceite de oliva 1/2 taza, 3 hojas de laurel, 1 cucharada. sal, vinagre y cebolla picada cruda en el lado y 1 taza de arroz crudo blanco.

2 Se lavan los granos a fondo a continuación, remojar en 4 tazas de agua durante la noche. Una olla de barro sería útil para esta tarea.

3 Mantenga el agua que empapó los granos durante la noche anterior y añadir 4 tazas más de agua.

4 Freír la cebolla, los pimientos verdes y el ajo ligeramente en el aceite de oliva. Mezclar todos los ingredientes excepto el vinagre. Tape y cocine a fuego lento 3-5 horas o hasta que los frijoles estén tiernos y el líquido se haya espesado.

5 Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. El arroz blanco normalmente se tarda unos 15 minutos para cocinar una vez que llegue el agua a fuego lento. Dejar reposar al menos 10 minutos antes de servir.

6 Servir los frijoles con arroz caliente con un montón de vinagre y cebolla picada primas de embargo. Vea la sección de consejos para obtener más ideas de embargo.

7 Acortar el proceso un poco. En lugar de cortar todas esas cebollas, sólo tiene que servir a los frijoles sobre el arroz y mezclar un poco de salsa, crema agria y queso rallado en la parte superior. Para los cocineros que prefieren cosas, sustitutos enlatados, frijoles enjuagados simples para acortar el tiempo de cocción larga.

Consejos y advertencias

• Puede cambiar todo el sabor de este plato simplemente mediante el uso de diferentes embargos. Disfrutar del sabor español con cuerpo mediante la adición de las aceitunas de pimiento y pimentón ahumado. Que sea más de un plato mexicano con los chiles y el cilantro y llevar a cabo el sabor asiático con el jugo de limón y aceite de sésamo.