Cómo cocinar crepes con los huevos en el Oriente

Si estás deseando un desayuno dulce y salado, crear un todo-en-uno con plato de tortitas esponjosas y huevos fritos. Utilice su mezcla favorita de panqueques en caja o hecha en casa para crear la base de la receta. Puede recargar el combo para panqueques y huevos con ingredientes adicionales, tales como crujiente, tocino frito y jarabe de arce para crear aún más capas de sabor. El plato también hace un relleno y la cena conveniente para las noches cuando está presionado por el tiempo.

Instrucciones

1 Preparar la masa de panqueque de acuerdo con la receta o la caja de direcciones. Verter la mezcla en un frasco lavador o pastelería bolsa de plástico.

2 Calentar una plancha o sartén antiadherente. Apriete la masa de los panqueques sobre la plancha caliente en forma de círculo con un agujero en el centro. Dejar que la masa se cocine durante un minuto o hasta que comience a cuajar.

3 Romper un huevo en el centro de la torta. Freír el huevo hasta que la yema comienza a endurecerse y una película blanca cubre la parte superior de la misma.

4 Da la vuelta al panqueque y la combinación de huevo sobre cuidadosamente usando una espátula. Continuar la cocción hasta que la combinación de la tortilla se dore por ambos lados y el huevo se cocina hasta el final. Servir la tortilla y el huevo con su variedad de ingredientes, como el jarabe, tocino, salchichas o fruta fresca.