Cómo tratar mi horno holandés Antes del uso

Hay una razón por la que la olla de hierro fundido se ha utilizado durante cientos de años. Su uso continúa hasta nuestros días, a pesar del hecho de que no se puede usar en microondas, pero como cualquier olla de hierro fundido, se puede utilizar en el horno, estufa, y en un fuego abierto. Sin embargo, no debe usar su horno holandés derecha de la caja después de traerlo a casa desde la tienda - que tendrá que limpiar y se sazona adecuadamente antes de su primer uso. Después de eso, nunca se lo lava con jabón de nuevo, y su horno holandés será antiadherente.

Instrucciones

1 Lavar la olla y su tapa con agua y jabón dentro y por fuera. Esto eliminará la capa protectora que podría liberarse dentro de su comida si no se elimina.

2 Secar la olla a fondo con toallas de papel o poner la olla y su tapa en un horno a 200 grados durante 15 a 20 minutos. Deje la puerta del horno se quebró para permitir que la humedad se escape.

3 Retire la olla seca y la tapa del horno con los guantes de cocina. Será caliente. Deje que se enfríe completamente antes de continuar.

4 Precalentar el horno a 350 grados F.

5 Sumergir las toallas de papel limpias en el aceite vegetal o manteca. capa generosamente el interior y exterior tanto de la olla y su tapa con la grasa.

6 Limpiar el exceso de grasa de la olla con toallas de papel limpias.

7 Coloque los holandeses horno boca abajo en el molde para hornear. Coloque la tapa hacia abajo en la torta de pan al lado del horno holandés. Ambos deben sentarse en su totalidad en el interior del molde para pasteles ya que cuando la grasa se derrite del horno holandés y la tapa, se caiga en el recipiente. Sin necesidad de utilizar la sartén, se podría provocar un incendio en el horno.

8 Poner el molde para hornear con la olla y la tapa en el horno y cierre la puerta. Deje cocer la grasa en la fundición durante 45 minutos a una hora.

9 Retire el molde para hornear con los guantes de cocina. Espere a que el horno holandés que se enfríe lo suficiente como para eliminar la grasa extra fuera del interior y el exterior de la misma.

10 Repita los pasos 5 a 8 para recubrir el interior y el exterior de la olla y la tapa con un segundo recubrimiento. Hornear de nuevo en el interior del molde para hornear durante 45 minutos a una hora.

11 Limpie el exceso de grasa de la olla y la tapa con toallas de papel limpias.

12 Recubrir el interior y el exterior de la olla con una ligera capa final del aceite vegetal o manteca, limpiando el exceso. Esta situación no cambiará en el horno holandés, y no se hornea. Los recubrimientos de aceite al horno en el hierro fundido y su horno holandés serán antiadherente para la mayoría de aplicaciones.

13 Después de cocinar con su horno holandés, no use agua y jabón para limpiarlo. Fregar cualquier atascado en alimentos con plástico o lana de acero depuradores. Véase la advertencia .. Enjuague con agua y seque con toallas limpias. Vuelva a aplicar un recubrimiento de aceite ligero para el horno antes de guardarla.

Consejos y advertencias

• Utilizar un molde para pasteles suficientemente grande como para colocar tanto en el horno holandés y lateral de la tapa al lado del otro en it.After condimento, no use jabón para limpiar el horno holandés, o tendrá para sazonar el horno holandés again.If utiliza lana de acero para fregar su horno holandés, no utilice productos que han sido impregnados con jabón o detergente.