Consejos para organizar una clase de cocina

April 12

Consejos para organizar una clase de cocina


Las clases de cocina permiten a los estudiantes a perfeccionar sus habilidades en la cocina y aprender nuevas recetas. Los estudiantes pueden incluso ser introducidos a algunos nuevos ingredientes que nunca han oído hablar de antes. La organización de una clase de cocina es bastante simple y sólo requiere un poco de investigación y un montón de entusiasmo por la enseñanza y la cocina.

Tamaño de la clase

Decidir el número de estudiantes que le gustaría tener y el tiempo que la clase de cocina se ejecutará. Usted puede decidir que quiere una clase de un día o de una clase de un mes, dependiendo del tema. Conociendo el tamaño de su clase con antelación también le ayudará con los preparativos para la clase. Si esta es la primera vez que la organización de una clase de cocina, es posible que desee seguir con cinco o menos alumnos. Cuando se empieza a sentirse más cómodo con el proceso, es posible que más adelante decide que desea aumentar el tamaño de las clases.

Pago

Decidir cuánto desea cobrar por la clase y si desea ofrecer promociones especiales. Tal vez le gustaría dar un descuento si un estudiante se inscriba en tres o más clases o dar un descuento basado en referencia. Ofreciendo un descuento para las remisiones, amigos o miembros de la familia es una forma eficaz de promocionar su negocio y mejorar la asistencia a clase. Al decidir sobre las tasas por clase u ofertas promocionales, sólo asegúrese de que usted será capaz de cubrir los gastos ocasionados con la clase.

Ubicación

Si está organizando una clase de cocina para un grupo de estudiantes, es posible que desee considerar el alquiler de un lugar. Algunos restaurantes están cerrados en ciertos días de la semana, para que pudieran hablar con el gerente para ver si él estaría abierto a que el uso de la cocina en ese día. Se ahorrará en gastos, ya que va a compartir el costo de la renta con el restaurante y sólo pagar por el tiempo que realmente se utilicen. Además, en algunos casos es posible que pueda pedir prestado licencia de negocio del restaurante.

Preparación

Asegúrese de que tiene todos los suministros, el equipo y los ingredientes para dar cabida a la clase. Dependiendo de la longitud de la clase, es posible que desee preparar algunos alimentos de antemano, como cortar las cebollas o Juliana las zanahorias para ahorrar tiempo. Si usted alquila un espacio de cocina comercial, es posible que pueda tomar prestado sus equipos. Sin embargo, si el tamaño de las clases es pequeño y que están operando fuera de su cocina de su casa, puede que tenga que comprar artículos adicionales, ya sea para la clase o pedir a los estudiantes que traigan un juego extra de cuchillos o incluso una placa caliente.

Recetas

Al final de la clase, asegúrese de darle a cada estudiante una copia de la receta (s) para que puedan replicar el plato (s) en su casa por sus amigos y familiares. Puede ser tan creativo con esto, ya que te gusta. Usted podría tener una foto de un plato en un lado de la página y la lista de ingredientes y las instrucciones escritas en el otro lado y luego laminar para protegerla.


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