Forma de guardar calabacín Verduras

El calabacín es una calabaza de verano verde con una apariencia similar a los pepinos. Las verduras tienen pieles finas y un sabor suave, que los hacen ideales adiciones a una variedad de recetas. calabacines triturar y añadirlos a muffin y mezclas de pan, o cortarlas en rodajas en una lasaña de verduras. Si su jardín de verano produjo una gran cantidad de calabacín, almacenar alguna para su uso posterior. Usted puede mantener algunos de los vegetales a temperatura ambiente durante unos días, o refrigerar y congelar para futuras recetas.

Instrucciones

1 calabacín Almacenar a temperatura ambiente en su armario de la cocina o una despensa durante una semana. No lave las verduras hasta que esté listo para cocinar con ellos.

2 Mantenga el calabacín en un rizador refrigerador hasta por cuatro días. Colocarlos en una bolsa de plástico perforada para permitir que circule el aire.

3 calabacín fresco Blanch antes de congelarlo para la mejor textura y el sabor. Cortar los vegetales en la pieza de mordida grande y hervirlas en agua. Escurrir el calabacín en un colador sobre un fregadero y transferirlos a un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción. Escurrir el calabacín nuevo.

4 Transferir el calabacín blanqueadas a un recipiente de plástico congelador de seguridad o una bolsa de congelación de alta resistencia con un sello con cierre de cremallera. Permitir un espacio de cabeza 1/2 pulgadas para la expansión en el recipiente, o apretar todo el exceso de aire hacia fuera de la bolsa. Sellar el recipiente o bolsa. Crear una etiqueta de almacenamiento por escrito la fecha en un trozo de cinta congelador y presione sobre el recipiente o bolsa.

5 Congelar el calabacín para 10 a 12 meses a 0 grados Fahrenheit.