Pasos para hacer una torta con gradas Con Los Pilares

April 17

Al hacer una torta con gradas, el sistema de soporte adecuado es muy importante para evitar que sus niveles de la torta se colapse bajo el peso de la torta. Los pilares en los que se ven son sólo una parte del sistema de apoyo. clavijas de madera finas se insertan en la torta de manera que forman un borde debajo de la capa directamente por encima. Esto dará a su estabilidad torta y proteger su pastel bellamente decorado del desastre.

Preparación

Frost y decorar cada capa de pastel antes de comenzar el montaje del pastel. Usted necesitará para decorar la parte superior y los lados de la torta de nivel más alto, pero sólo los lados de las gradas de la torta más bajos. Los separadores de la torta utilizados durante la construcción pilar cubrirá la mayor parte de la parte superior de cada capa de la torta de manera ahorrarse algo de trabajo innecesario y se centran en las partes laterales de dichas capas.

espigas

Colocar cada capa de pastel individual de una placa separadora que es dos pulgadas más grande que el propio pastel. Cada nivel tiene que ser reforzada adecuadamente para soportar el peso de la torta colocado encima de ella. Usted puede hacer esto mediante la inserción de las espigas de madera delgadas en el pastel.

Comienza con la torta se utiliza como la parte inferior o base de la torta y insertar una larga varilla de madera directamente en el centro de la torta. Use un cuchillo para marcar la espiga tan cerca de la superficie de la torta como sea posible. Retire el pasador y cortarlo en la marca. Ahora puede utilizar esta clavija para medir y cortar las espigas restantes requeridas.

Necesitará aproximadamente seis clavijas para soportar una torta que mide 10 pulgadas o menos y ocho clavijas para las tortas hasta, e incluyendo, 18 pulgadas. tortas más grandes requieren el uso de 3/4 pulgadas barras de pasador de plástico, aunque las tortas de este tamaño generalmente no se preparan por aficionados.

Cortar tableros de pastel para el mismo tamaño que cada capa de la torta a excepción de la capa de base. Ahora tiene que presionar suavemente cada tarjeta torta en la torta helada que se apoya el pastel de ese tamaño en particular. Por ejemplo, si usted tiene un pastel con una capa de 14 pulgadas, una capa de 10 pulgadas y una capa de 6 pulgadas que tenga que pulsar un tablero de torta de 10 pulgadas suavemente en el centro de la torta helada de 14 pulgadas y un 6 tablero de la torta pulgadas suavemente en el centro de la torta de 10 pulgadas. Retire la placa de la torta y ahora tiene un esquema para mostrar dónde están las clavijas deben estar. Introducir los tacos de pre-corte en el pastel de aproximadamente 1 pulgada dentro del borde del contorno y el espacio ellos 1 1/2 pulgadas de distancia. No preocuparse por arruinar el glaseado en la parte superior de la torta, ya que será cubierto por las placas separadoras.

Asamblea

Establecer una placa separadora con los pies hacia arriba en el nivel de base de la tarta. Coloque los pilares sobre los pies de la placa de separación y luego configurar el segundo nivel de la torta en la parte superior de los pilares. Cada capa de la torta ya debería estar en un plato separador antes de empezar a montar la torta con gradas. Tenga en cuenta que las placas separadoras sólo se pueden conectar por pilares a otra placa separadora del mismo tamaño. Continuar la construcción de la torta mediante la conexión de los pilares de las placas separadoras.


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