¿Por qué lave los frijoles pintos después de la inmersión?

January 22

¿Por qué lave los frijoles pintos después de la inmersión?


Frijoles pintos son un tipo de grano utilizado en una variedad de estilos de cocina. Son un grano muy común que se utiliza en la cocina mexicana. Beans proporcionan altas cantidades de proteína y fibra a la dieta. También se pueden utilizar como relleno para sopas y ensaladas. Cuando se secan los granos de estas, tienen que ser empapado.

reconstituyendo

Reconstituyente es el proceso de remojo de los granos para obtener agua de nuevo en el grano. Beans necesitan ser remojados durante al menos seis horas y preferiblemente 12 horas. Esto acortará el tiempo de cocción, y también ayuda en la digestión y la eliminación de problemas gastrointestinales.

Drenaje

Vierta los frijoles y el agua en un colador o un tamiz. Que desea eliminar la mayor cantidad de agua posible de edad, ya que todavía va a albergar las moléculas que causan malestar gastrointestinal.

Enjuague

Enjuague los frijoles a fondo en el fregadero de la cocina, usando un accesorio pulverizador o moviendo el tamiz o colador en torno a mano. El propósito de enjuagarlas es eliminar todo el polvo y pequeñas piedras que se puede unir a los granos. Enjuague ellos durante al menos tres minutos. También se eliminará cualquier cáscaras dañadas.

Secado y seperating

Permitir que los granos de goteo hasta que la mayor parte del exceso de agua se ha ido. Verter a cabo sobre una toalla y use las manos para conformarse en una sola capa. El propósito de esto es para separar los buenos granos de pequeñas piedras y granos endurecidos, eliminando la posibilidad de tragar un guijarro o astillado un diente.


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