Cómo utilizar las avellanas

Las avellanas son ricas en proteínas, grasas insaturadas, fibra, vitamina E, magnesio y vitaminas del grupo B y se consideran una comida sana y nutritiva. Se pueden adquirir toda la cáscara o sin ella, en mitades, astillas y picadas con o sin piel. Las avellanas se pueden comer solos como aperitivo, se utiliza a menudo en productos de confitería tales como pralinés y trufas de chocolate y también puede ser incorporado en platos salados. Hay muchas maneras que usted puede agregar a su dieta avellanas.

Instrucciones

1 Compra avellanas enteras en sus conchas para las tuercas más frescos para una merienda. Use un cascanueces y tratar de mantener los trozos de concha dentro de su mano, mientras que el agrietamiento ellos con el fin de atrapar cualquier residuo de vuelo y asegurarse de no perder la tuerca. Cualquiera de comer sobre la marcha, o pagar una gran cantidad de frutos secos y combinarlos con otros tipos de tuerca para hacer una mezcla de aperitivos.

2 Hacer mantequilla de avellana tostando las avellanas enteras en una bandeja de horno en un horno caliente hasta que esté ligeramente tostado, a continuación, la mezcla de los frutos secos hasta obtener una pasta suave en un procesador de alimentos. Utilice la mantequilla de avellana como una alternativa a la mantequilla de maní, como un ingrediente inusual en salsas saladas, o añadirlo a productos de confitería dulces para un suave sabor a nuez.

3 Compra avellanas picadas o picar nueces enteras en su procesador de alimentos para hacer una corteza sabrosa para los peces y las aves de corral. Mezclar los frutos secos picados con hierbas, especias y otros ingredientes de su elección, a continuación, espolvorear por encima trozos de pescado y aves crudas antes de la cocción en el horno.

4 Incorporar las avellanas al hacer productos de pastelería, confitería por aspersión nueces picadas sobre la parte superior de los productos terminados como guarnición deliciosa, o incorporando unas a mezclas y la masa. Sustituir cualquier tipo de tuerca de una receta requiere con avellanas, o usar la mitad de la mitad de las avellanas y otros frutos secos.

5 Utilizar avellanas para dar un giro inusual al pesto hecho en casa. Basta con sustituir los piñones tradicionales de la receta con un peso igual de avellanas tostadas o sin tostar y el uso de la salsa como lo haría con pesto regular.

Consejos y advertencias

• Cuando Avellanas que se quiebran, no utilice demasiada presión o va a romper la avellana en pequeños pedazos. Comience con una presión suave y aumentar gradualmente hasta que la cáscara comienza a crack.When hornear o asar avellanas, mantener el ojo en ellos y comprobar con frecuencia para evitar que se quemen.
• Los niños pequeños no deben administrarse avellanas enteras como un aperitivo, ya que pueden ser un peligro de asfixia.