Cómo cortar el queso en una bandeja

Pastel de queso es una delicia postre que se puede preparar en una variedad de maneras. El uso de su opción de costras, rellenos y coberturas, se puede echar un acabado ligero, denso o lisa a su pastel de queso. Todas las tartas de queso tienen un relleno cremoso, debido a los quesos blandos usados ​​para prepararlos. Este relleno puede hacer que el pastel de queso se pegue al cuchillo y se desmorona cuando se corta. Cortar el pastel de queso en su bandeja a la temperatura adecuada, utilizando técnicas de corte en lonchas adecuadas para evitar que se caiga a pedazos.

Instrucciones

1 Refrigera el pastel de queso horneado en casa hasta que se enfríe para obtener una clara e incluso cortar. Coloque el pastel de queso en el refrigerador durante por lo menos 12 horas antes de cortar y servir. Si intenta cortar un pastel de queso caliente, la torta se ablanda y se rompen durante el corte. Permitir que un pastel de queso congelada se descongele antes de cortarlo.

2 Utilice un cuchillo de cocina de largo, afilado para cortar la tarta de queso. Llene un recipiente con agua caliente y la colocó al lado de usted. Sumergir el cuchillo en el agua caliente y secar la superficie con una toalla de cocina antes de hacer el primer corte.

3 Cortar cada pieza a partir del centro de la tarta de queso. No corte en toda su diámetro. Sumergir el cuchillo en el recipiente y séquelo entre cada corte. Esto evitará que el relleno cremoso de la tarta de queso se adhieran a la hoja y acumulando en el próximo segmento de cortar.

4 Use una espátula de pastel para transferir las rebanadas de pastel de queso de la bandeja de corte para los platos de servir. Deslice la espátula de pastel debajo de cada rebanada de levantarla y evitar que se rompa.