Cómo hacer rosas de la fruta

Rosas talladas en las frutas proporcionan una guarnición muy sofisticado para un plato de servir, postre individuo o un tazón de ensalada de frutas. Talla subió un detalle de una sola pieza de fruta toma un alto nivel de conocimientos y habilidades con el cuchillo bien desarrollados. Un enfoque más sencillo consiste en cortar las rebanadas de fruta en la forma aproximada de pétalos de rosa y disponiéndolos para indicar un patrón de flor estilizada. Un cuchillo afilado hará que su tarea mucho más fácil.

Instrucciones

1 Saque las porciones comestibles de la fruta, como la cáscara, semillas, núcleo, tallo o las hojas. Cortar las frutas de más de 1 a 2 pulgadas de diámetro en trozos de 1 pulgada de ancho. Deja fruta en rodajas en un recipiente con agua o un cepillo con jugo de limón para minimizar el oscurecimiento debido a la oxidación.

2 Hacer cortes curvos para afeitarse las rebanadas en forma de pétalo fuera de la fruta o frutas de cuña. El primer corte generalmente crear una pieza en forma de protuberancia redondeada, tal como la punta de un plátano o el final de un trozo de manzana. Guardar esta para su uso como el centro del capullo de rosa. Después de que el primer corte, continuará "pétalos" de afeitar cortando con un movimiento rápido de la muñeca. Remojar en agua o pétalos cepillarlos con jugo de limón para evitar pardeamiento.

3 Coloque las rodajas más grandes en un círculo que marca el tamaño que desea que el borde exterior de la rosa sea. Permitir que los bordes de las rebanadas se solapen ligeramente. Continúe agregando rodajas en capas, moviéndose hacia el centro del círculo y el uso de las rebanadas cada vez más pequeños. Cuando la brecha en el centro es lo suficientemente pequeño, se cubre con la primera pieza se corta para formar el centro de la rosa.

Consejos y advertencias

• Dependiendo de lo que la fruta que está utilizando y cómo cortar los pétalos, que puede tener más éxito la construcción de la rosa desde el centro hacia afuera. Experimenta con diferentes métodos para encontrar lo que mejor se crea el efecto deseado.