Cómo Picar Bok Choy

Bok Choy también es conocida por su usado en la cocina china y está clasificado como el repollo. Aunque se considera una parte de la familia de la col, los tallos de col china se asemejan apio con su textura fibrosa, y sus hojas se parecen mucho a la lechuga romana. col china se puede comer tanto cocidas o crudas y más a menudo se prepararon salteados.

Instrucciones

1 Cortar la base de la col china. Esta es el área de la verdura que conecta todos los tallos individuales juntos. Cortar la base de lo que los tallos se pueden separar para su limpieza.

2 Limpiar los tallos con agua corriente. Eliminar los residuos con la mano o con un cepillo para verduras.

3 Cortar la col china. Bundle 3 a 5 tallos juntos, o tantos como usted se sienta cómodo de corte de una sola vez, y cortar rodajas de 1/4 pulgadas. Se puede cortar en diagonal, en juliana o rodajas simples. Bok Choy también se puede comer crudo o cocido.