Cómo hacer capuchino Espuma

Chupar la espuma de la superficie de una taza de café es una de las partes más agradables de beber café capuchino. Dependiendo del barista que hizo su espuma de capuchino, este trago puede hacer que usted dice, "Ah, esto justo en el clavo!" o podría hacer que te arrepientas de gastar su dinero. Si usted aprende a hacer su propia espuma de capuchino consistente, tiene la garantía de un agradable sabor y la sensación.

Instrucciones

1 Vierta la leche fría en la jarra de acero inoxidable, llenándolo de 1/4 a 1/2 de su capacidad, y mantenerlo en reserva. Agarrar una jarra de plástico y se coloca sobre el tubo de vapor. Claro exceso de agua del tubo de vapor, utilizando la jarra de plástico para que te proteja del agua caliente que sale. También es posible usar un paño esterilizado, pero esto no ofrece tanta protección.

2 Levantar el contenedor de leche hasta que el tubo de vapor entra en la leche. Gire el vapor de agua, a medida que el vapor más fuerte hace mejor espuma de capuchino. Mantenga el tubo de vapor en la leche para que evitar hacer un desastre. Incline la jarra de manera que el tubo de vapor está apuntando hacia el borde de la parte inferior de la jarra. Esto moverá automáticamente su leche.

3 Poco a poco disminuir el recipiente de la leche, pero mantener el extremo del tubo de vapor en la leche. Usted tiene que mantener la leche en movimiento alrededor del borde del recipiente de la leche. Esperar hasta que escuche un sonido fuerte neumática "zumbido". Continuar recibiendo la leche fluya alrededor de los bordes interiores del lanzador.

4 Detener este proceso antes de que la leche llegue a 145 grados F. Use un termómetro limpio recortadas a la jarra para hacerle saber cuando llegue a esta temperatura.

5 Se vierte la espuma en la parte superior de su capuchino. Repita los pasos anteriores para la fabricación de espuma de capuchino si la leche se calienta demasiado. Limpiar a fondo el tubo de vapor cuando haya terminado.

Consejos y advertencias

• También se puede hacer espuma de capuchino sin un tubo de vapor. Vierta la leche caliente en una licuadora, encenderlo y luego apagarlo cuando llegue a la calidad de la espuma que está buscando.
• Siga las instrucciones de seguridad funcionamiento de la máquina de café espresso primero antes de hacer espuma de capuchino.