¿Qué es una taza de medición en seco?
Hay dos tipos de tazas de medición que se utilizan para cocinar y hornear. La taza de medición líquido tiene un pico sutil integrado en el lado de la llanta. Una taza de medición en seco tiene un borde sólido alrededor de la parte superior de la circunferencia de la copa. Es importante contar con las medidas exactas al hornear. Usted puede pesar o medir los ingredientes secos artículos en tazas de medición en seco.
Función
Un panadero profesional o en el hogar va a levantar con pala o cuchara ingredientes sólidos secos en un vaso medidor seco llenándolo por completo a la parte superior de la llanta. El panadero luego tomar un cuchillo o una espátula y uniformemente raspar o suavizar el nivel de ingredientes con la parte superior del recipiente. Esto da una verdadera medición en seco. El panadero A continuación, añadir el contenido de la taza de medir seca al tazón de la batidora.
ingredientes
El panadero incorpora varios tipos de ingredientes sólidos en sus recetas. La copa para medir en seco es ideal para la medición y nivelación ingredientes tales como mantequilla de cacahuete, mantequilla y manteca de cerdo que son grasas sólidas que se pueden fundir. Harinas, avena, granulados y azúcares de pastelería se miden a cabo en la taza medidora seca. puede necesitar ser envasados o ligeramente lleno en un vaso medidor seco de acuerdo con las instrucciones de una receta con azúcar moreno.
tamaños
tazas de medir seca se fabrican en las mediciones de un octavo, un cuarto, un tercio, la mitad y 1 taza (8 onzas). Algunos conjuntos incluyen dos tercios y tres cuartos de taza mediciones. Los conjuntos se pueden comprar que encajar uno dentro de otro. Algunas tazas de conjuntos de medición secos tienen un agujero en el extremo de las asas que permite para colgar de almacenamiento.
tipos
tazas de medir seca están hechos de plástico, melamina, acero inoxidable y en raras ocasiones, de vidrio. Los vasos de plástico pueden mancharse. tazas de medir de acero inoxidable pueden durar años con poco cambio en la apariencia. tazas de medir seca se pueden comprar en cualquier presupuesto. Son excelentes para la boda o de la ducha de la cocina regalos.
Prevención / Solución
Coco, frutos secos, trozos de caramelo y frutos secos deben ser medidos mediante el uso de la copa seca. Al colocar elementos persistentes en una medición de la taza seca es útil para rociar el interior con una capa ligera de aceite vegetal en aerosol en primer lugar. Este método ayuda con salsa de manzana, miel, melaza, crema agria y sustancias gruesas.