Cómo identificar queso suizo

queso suizo, emmental o como se le llama en Suiza, se remonta al siglo 15. Suiza es un queso de leche de vaca, y algunas ruedas de queso suizo a pesar hasta 200 libras populares en los sándwiches y en fondues, queso suizo puede mejorar el sabor de casi cualquier comida. Estos son algunos consejos sobre cómo determinar el queso suizo.

Instrucciones

1 Mira el queso suizo. Si el producto tiene un gran número de "agujeros" en toda la rueda, es probable que sea suizo. Estos agujeros se crean cuando se escapan de gas se expande y "pops" las burbujas, la formación de los agujeros del queso suizo comunes.

2 Oler el queso suizo. queso suizo tiene su propio olor único que se asemeja a un queso de nuez todavía fuerte y picante.

3 Considere el color del queso suizo. Un queso suizo típico será de color amarillo a amarillo pálido con un aspecto ceroso. Las diferentes variedades de queso suizo tienen ligeras diferencias en el color y la apariencia.

4 Comprar diferentes variedades de queso suizo como Jarlsberg, Comte y Blarney. Blarney tiene el sabor y la consistencia del queso Gouda. Jarlsberg es de Noruega y exhibe una cremosa, sabor a mantequilla. queso Comte es similar en sabor y forma a un queso Gruyère.

5 Entender que el verdadero queso suizo de hoy en día casi siempre se hace de la leche de vaca. En épocas anteriores, la leche de oveja y cabra se utilizaron como los ingredientes primarios hasta que sus poblaciones disminuyeron.

Consejos y advertencias

• Use queso suizo como una fondue. queso suizo se funde fácilmente y se presta a inmersión o vertido. ollas de fondue puede contener un derretida Suiza para sumergir las verduras, pan y carnes.
• Comer un delicioso queso suizo bebé. Este queso es similar al queso suizo tradicional, sin embargo, el suero utilizado en suiza tradicional se sustituye con agua para disminuir el crecimiento bacteriano.