Desventajas en el uso de una maja

May 17

Desventajas en el uso de una maja


El mortero y mano de mortero se utiliza en la cocina para moler y mezclar los ingredientes en polvo o en pasta. Estas herramientas de cocina también se utilizan en la medicina farmacéutica para moler compuestos y crear mezclas de drogas. Cocineros afirman que el uso de un mortero ofrece ventajas en cuanto a sabor, textura y frescura de los ingredientes. En los productos farmacéuticos, este método da el químico una oportunidad de crear sus propios compuestos. Sin embargo, todavía hay algunas desventajas de usar un mortero en la medicina y la cocina.

alimentación Manual

El mortero y maja requiere movimientos repetitivos bajo mucha fuerza para moler y mezclar. La mano del mortero se utiliza para ejercer la fuerza sobre las hierbas, semillas y salsas en el tazón de mortero. Sin embargo, apretones de la mano de la cocinera la mano del mortero en forma de cilindro delgado para lograr esto. El uso continuado del mortero y mano puede conducir al síndrome del túnel carpiano. Los usuarios con artritis y otros problemas óseos y articulares pueden exacerbar los problemas usando la mano del mortero. cocineros impacientes y químicos también pueden encontrar la grasa del codo necesaria para utilizar esta herramienta innecesaria, teniendo en cuenta las opciones modernas disponibles.

Mantenimiento

mortero de piedra conjuntos son porosas, por lo que es difícil de limpiar por completo. Algunos cocineros ver el residuo que queda después del último uso como una ventaja de las herramientas. Sin embargo, no todas las especias o hierbas triturado en el mortero hace un gran compañero en una receta. Los farmacéuticos usan un mortero y una maja de cerámica para permitir una limpieza más profunda. Sin embargo, asegurarse de que cualquier tipo de mortero y mano está libre de la última mezcla compuesto puede ser difícil sin desinfectar después de cada uso. Aunque los amantes del mortero y maja encuentra encanto en ellos, la contaminación cruzada sigue siendo una preocupación.

Inconvenientes materiales

De acuerdo con esta fuente de cocinar, "El compañero de la hierba", un mortal y una maja no es para todo uso. El mortero y mano están hechos de porcelana, piedra de lava, granito, hierro e incluso la madera. Los diversos materiales son adecuados para diversos compuestos. Por ejemplo, la piedra es mejor para hierbas secas y semillas, mientras que la mayonesa de pesto y se crean mejor en una versión en mármol, vidrio o porcelana. manos de mortero de madera son adecuados para la decoración o el uso poco frecuente ya que el material retiene los sabores y aromas de cada uso. usuarios de mortero y majadero comprometidos deben tener más de una disponible, hecha de materiales para adaptarse a cada uso.

Aumento de la Electrónica

El mortero y maja son versiones manuales de los molinos eléctricos, procesadores de alimentos y licuadoras utilizados en la actualidad. Estas herramientas eléctricas hacen el mismo trabajo, pero de una manera más rápida y eficiente. También crean un producto que es más fina y más completamente incorporados a los creados por la mano del mortero. Aunque el mortero y mano pueden ser una parte decorativa y novedoso de la cocina del cocinero promedio, sus contrapartes eléctricas son los que hacen el trabajo sobre una base diaria.


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