Indicaciones para su cocción del arroz vaporizado

Hay más de 120.000 tipos de arroz de todo el mundo. La variación en las características de sabor, textura y espacio para cocinar, el arroz es el principal alimento básico para un gran porcentaje de la población mundial. arroz vaporizado, también conocido como el arroz convertido, es el arroz que ha sido hervida en la cáscara antes de la molienda.

beneficios

El proceso de inicio de la cocción permite que el arroz para retener más de las vitaminas y minerales de grano original. El procedimiento permite modificar la textura y garantiza un grano más independiente y firme durante la cocción.

Nutrición

Una porción de arroz vaporizado es tanto el colesterol y libre de gluten. Es baja en sodio y grasas saturadas. El arroz proporciona carbohidratos complejos utilizados por el cuerpo para obtener energía.

hornalla

Combine 1 taza de arroz, 2 tazas de agua y una cucharadita de sal en una cacerola de 2 a 3 cuartos de galón. Llevar a ebullición, revolviendo una vez o dos veces. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba todo el líquido. Revolver con un tenedor y servir.

Método Microondas

Combine 1 taza de arroz, 2 tazas de agua y una cucharadita de sal en un recipiente apto para microondas de 2 a 3 cuartos de galón. Tape y cocine a fuego alto durante 5 minutos. Reduce el fuego a 50 por ciento de potencia de microondas y un adicional de 20 minutos o hasta que se absorba todo el líquido. Dejar reposar durante 5 minutos más antes de servir.

Consejos

Enjuague el arroz antes de la cocción elimina muchos de los nutrientes y no se recomienda. El mirar a escondidas por debajo de la tapa de una cacerola libera el vapor y se interrumpe el proceso de cocción. Revolviendo el arroz después de que ya ha llegado a un hervor resultados en el arroz pegajoso.