Cómo cocinar salmonete huevas

Salmonete huevas es un plato que se sirve caliente, con un aderezo de salsa de crema ligera. Este plato es delicada, así que lo mejor es combinar las texturas por sancochado ellos antes de Saute. Cuando saltear, lo mejor es utilizar una temperatura media-alta de modo que el exterior se vuelve crujiente y el interior es blando.

Instrucciones

1 Añadir aproximadamente un litro de agua a una olla y llevar a hervir.

2 Añadir una cucharada de sal y vinagre de malta.

3 Añadir el corzo y el inicio de la cocción durante unos 6 minutos. Retirar.

4 Temporada de las huevas del salmonete con un poco de jugo de limón, el condimento criollo, pimienta y sal. Dejar de lado.

5 Batir un huevo en un tazón.

6 Verter la harina en un recipiente aparte.

7 Lavar las huevas con huevo. Deje que el exceso de humedad escurra. Rodar las huevas ligeramente en la harina.

8 Saltear las huevas a fuego mediano alto en la mantequilla hasta que ambos lados estén dorados.