Cómo freír las patatas, cebollas y Squash Juntos

Cocinar un plato de acompañamiento rápida para el desayuno o la cena utilizando patatas, cebollas y calabazas depende principalmente de sincronización y el orden en que se añaden los ingredientes a la sartén. Si va a servir este plato junto con los huevos, lo mejor es ponerlo en marcha antes de empezar a cocinar los huevos, ya que esta preparación requiere más tiempo de cocción.

Instrucciones

1 Cortar las patatas, cebollas y calabazas. Cuanto más delgada sus rodajas de patatas y cebollas, más rápido se cocine. Squash tiende a cocinar muy rápidamente, por lo que es posible que desee cortes ligeramente más gruesas de este vegetal. Utilice rebanadas 1/4 pulgadas de patatas, y 1 / trozos de 2 pulgadas de squash. Las cebollas deben ser cortadas bastante delgada.

2 Calentar el aceite vegetal o mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Añadir sal, pimienta u otros condimentos directamente a la sartén antes de cocinar las verduras.

3 Añadir la cebolla y cocinar hasta que estén blandos. Cuando las cebollas comiencen a dorar un poco, añadir las patatas y revuelva en la que tanto las verduras estén bien mezclados. Las patatas se absorben el aceite o la mantequilla rápidamente, así que ten cuidado que no se quemen. Añadir más grasa si es necesario para evitar que se queme.

4 Baje el fuego a fuego medio y revuelva con frecuencia.

5 Agregue la calabaza, cuando las patatas se vuelven blandos o cocinado a su preferencia. En este punto se puede girar el fuego a un nivel bajo, dar a la mezcla una buena agitación y colocar una tapa sobre la cubeta para permitir la calabaza al vapor. Calabaza contiene una buena cantidad de agua, que será lanzado durante la cocción.

6 Servir el plato cuando la calabaza se puede perforar fácilmente con un tenedor.

Consejos y advertencias

• Añadir desmorona tocino, hierbas frescas o queso rallado para mejorar el sabor de este plato.